伴手禮
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竹野酒造
是一家傳了六代的家族企業。第六代的杜氏(釀酒廠的最高負責人)具有化學的專業背景和優秀的創造力,致力於開發出誰都沒品嚐過的酒。釀酒廠製造了包含限定款的高價清酒在內的各式清酒,同時也銷售到海外,並與著名的 ...
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木下酒造
創立於1842年的木下酒造以清酒「玉川」聞名。Philip Harper是業界裡第一個外籍杜氏(釀酒廠的最高負責人),在他進來後立刻著手進行開發「生酒」及「天然酵母酒」的產品。這些產品被冠以「天然清酒 ...
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向井酒造
創業於1754年的向井酒造,是間年生產量有500萬瓶的小釀酒廠。繼承家族事業的大女兒ーー向井久仁子自1999年起擔任杜氏(釀酒廠的最高負責人),在被任命初期,由於是日本第一位女性杜氏,因而引起了不小的 ...
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與謝娘酒造
1887年成立以來,一直使用著來自釀酒廠後方的大江山地下泉水,作為清酒的水源。純淨柔軟的水質造就了與謝娘產的清酒,口感溫和,易於飲用。這間釀酒廠將釀酒技術傳了六代至今,致力於創造新的清酒產品,目前已開 ...
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飯尾釀造
飯尾釀造的富士醋已成為全球米其林星級餐廳不可或缺的調味料。他們嚴格控管醋的製造工程,從水稻種植到清酒生產及醋的製造。而且已經持續栽種無農藥稻米將近60年!
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天橋立View Land
天橋立View Land位於文珠山上、天橋立沙洲的南邊,可搭乘單軌纜車或登山吊椅前往。這些交通設施離天橋立很近,能夠很容易的欣賞到日本三景之一的天橋立,那一覽無遺的美景。抵達山上後,會看到人們彎下腰從 ...
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Tore Tore Center(海鮮市場)
Tore Tore Center是個室內的海鮮市場,擁有包含丹後名產舞鶴蟹在內的豐富海產。也提供新鮮的壽司、生魚片、烤魚和照燒海鮮,買完皆可當場享用。此外,場內還有大魚缸、紀念品店和各式餐廳,如果想吃 ...
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若宮酒造
大正9年(1920年)創業。在明治時期(1868年~1912年)當地的報紙上,還留有「三丹酒造」的名字,可以想見自古以來就受到當地居民的喜愛。現在的社長兼杜氏(釀酒廠的最高負責人)ーー木內康雄,繼任前 ...
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黑谷和紙
黑谷和紙會館位在森林對面的一個靠河畔的小村落。在800年前,一個武士在這裡發現了一大片的桑樹,於是開始動手造紙。而這個古老的藝術就這樣在黑谷地區流傳了下來。在這裡可以參觀村莊和造紙工房,也能在師傅的帶 ...
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天橋立釀酒廠
當地的農業生產法人有限公司ーー天橋立釀酒廠,運用由丹後水果生產協會所取得的葡萄,作為葡萄酒原料,釀造丹後產的葡萄酒。使用德國正統的最新機械,從釀造到貯藏為止的製造技術,也是運用德國的專業知識來製造。2 ...
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道之驛站 丹後王國「美食之都」
丹後味之里於2015年4月19日重新開幕,改名為道之驛站丹後王國,為西日本規模最大的道之驛站(道路休息站)。內有提供丹後產食材的餐廳,以及販賣像是手工香腸等各式各樣食物的商店、地產蔬菜的農夫市集。 ...
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舞鶴紅磚公園
從明治33年(1900年)到大正10年(1921年)建成的舞鶴市北吸地區的紅磚倉庫群,原本是作為舞鶴鎮守府保管軍需品的倉庫使用。為了活化利用這些歷史古蹟,「舞鶴紅磚公園」於2012年作為舞鶴市的觀光交 ...
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