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茶六別館

茶六別館是一間以料理出名的日式旅館,位於幽靜的島崎公園前,從旅館能看見日本三景之一的天橋立。由灌木圍繞的茶六別館腹地雖不大,但活用前、中、後共三座日式庭園,設計出11間別緻的旅館房間。旅館整體呈現日式建築「數寄屋(日本茶室)」風格,也有房間以「書院風」風格設計,每間客房的裝飾用壁龕與日式雕花窗,皆能看出旅館的講究。大澡堂(太郎之湯、小町之湯)面向旅館庭園,以古代檜木和御影石為裝潢基底。而露天浴池則提供使用信樂燒的陶製浴池和以青石打造,呈現出池塘風情的兩個浴池。

晚餐提供使用丹後地區特產食材的海鮮與山產製作的日式宴會料理,四季皆有不同風味。春天有白魚與山菜,初夏有飛魚,夏天有丹後鳥貝與岩牡蠣,秋天能嘗到甘鯛與秋魷魚,冬天盛產代表丹後冬季的美食ーー松葉蟹與鰤魚等。特別是冬天提供的「全螃蟹宴會料理」深獲好評。另外,女性住宿者還能選擇自己喜歡的浴衣花樣!

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正曆寺

正曆寺位在流經綾部市中心地區的由良川河畔,於天慶5年(942年)時建立。寺內供奉著創建者空也上人所雕刻的觀音像,這座觀音像是每33年才會開放一次供人瞻仰的秘佛。此外,寺中也存有許多寺寶,例如:被指定為綾部市指定文化遺產的千手觀音像,以及重要文化遺產ーー涅槃圖。

建於江戶時代(1603年~1867年)中期的枯山水風格庭園,是京都府的指定名勝景點。境內有許多一年生的草木,如:胡枝子和杜鵑花,櫸樹則被被選為城市十大著名樹木之一。

正曆寺同時提供包含晚餐的住宿服務,可以體驗住在百年老屋的榻榻米房間。晚餐則可享用住持以綾部當地蓮峯農場產的土雞與當季食材製作的美味料理。寺方每天只會招待一組客人入宿。

在本堂與書院中可以坐禪(竹林裡也可以)。如果事前申請,還能體驗抄經、誦經、淨身、佛教樂器體驗、法衣體驗、八寸體驗(用在境內親手採的花草擺盤)、朱印體驗以及火前誦經。另外也有季節限定的流水涼麵、獨木舟划行,還可以使用庭院中的石窯製作料理。

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文珠莊

文珠莊旅館建築彷彿依偎著天橋立一般,旅館建築經過精心設計,每間客房都能以最佳角度欣賞天橋立運河與松樹林。文珠莊的前身為曾在智恩寺山門前製造、販賣天橋立名產「智慧之餅」的勘七茶屋,現在已經傳承到第13代。在茶屋之後曾經營旅館「對橋樓」,目前有「松露亭」、「文珠莊」兩間旅館營業至今。

旅館周邊有智恩寺、元伊勢籠神社、成相寺及天橋立神社等寺廟與神社,也有諸如天橋立景觀樂園和傘松公園等,可以從跨下窺看天橋立的觀光景點,在夏天的時候還可以直接穿著泳裝步行前往天橋立海水浴場。飯店提供使用丹後地區當季的新鮮食材,在特製石窯內燒烤而成的石窯料理,頗受好評。

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里山Guest House Couture

里山Guest House Couture所在的上林地區位在京都北部的綾部的東邊。從民宿出發到第一個紅綠燈,車程需要15分鐘,是個有小河流經,擁有得天獨厚的自然資源的里山。有時候院子裡可以看到鹿、松鼠和猴子等野生動物的蹤跡。雖然這一帶有很多人口流失的村落,但年輕的移住者也越來越多了。

美麗的里山,四季都有可看之處。2016年3 月成為國家公園的區域裡,群生著樹齡有著數千年的日本七葉樹,是個適合鍛鍊自我覺察的好地方。

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油屋別館和亭

溫泉旅館油屋別館和亭位在能一覽日本海的絕佳地點,所有客房皆附有私人露天浴池,可以觀賞從海平面緩緩升起的朝陽。旅館內的地板幾乎都是榻榻米式,連電梯內都少見地舖設著榻榻米,建築物內的無障礙空間設計讓使用輪椅的客人也能安心到訪。最近雖然有些溫泉旅館提供的客房私人浴池並非使用溫泉水,但在油屋別館和亭,浴池皆使用100%源泉,每天不間斷地引入溫泉水供客人使用。

旅館提供由當季海鮮與丹後當地特產的但馬牛製作的餐點,供住宿者在房內悠閒地用餐,旅館整體的氣氛十分穩重,彷彿隱世而居。為提供住宿者更好的住宿環境,旅館謝絕未滿12歲的兒童住宿。油屋別館和亭在2020年「第45回專家特選日本的飯店・旅館100選」中,獲得評審特別獎「日本小旅館」,只有10間旅館能有這樣的殊榮。

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Furumaya(ふるま家)

從京都站乘坐特急70分鐘,就能抵達福知山・三河的里山裡的古民宅民宿ーーFurumaya。耕耘著附近小小的田畝,收成這些來自自然四季的恩惠,再將其進行調理。在炎熱的夏夜裡,能聽到蟲鳴聲和青蛙的合唱,外頭則有徐徐微風,好不涼快,冬天則將木頭放進火爐裡取暖。在這裡能感受到即便微小,卻是民宿主人一家追求的與自然融合的生活。歡迎來這裡親身體驗與都市喧囂無緣的里山生活。

「Furumaya」在尼泊爾語裡是「美麗的花朵」之意。希望這一間民宿,能像里山的美麗花朵一樣引人憐愛,成為一間能感到心靈平靜祥和的民宿。

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Yakuno House(夜久野ハウス)

民宿主人來自澳洲,他所經營的Yakuno House,其屋齡已有200年以上,歷史十分悠久。房客能自由使用房子裡的所有空間,廚房裡也備齊了所有作菜需要的器具。若想到附近走走,也有腳踏車租借服務。到竹田城約30分鐘,福知山市中心約15分鐘。

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旅籠油屋

京都丹波的深山裡有著美麗的里山ーー大原。歷史悠久的大原神社附近,有一間從前就被居民稱作「油屋」的商家,建築已有180年的歷史。大原的景色優美、步調悠閒。客人們的來訪和笑容是我們最大的榮幸。一日只接待一組客人,請好好享受大原和油屋的魅力。

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久美濱溫泉 湯元館

久美濱溫泉湯元館以擁有北近畿地區最大的澡堂為傲,男湯與女湯除了設有室內與露天浴池,還提供藥草浴,最多可以讓100人同時入浴。男湯與女湯每天都會交替使用,當地的民眾也經常前往湯元館享受單純泡湯的樂趣。久美濱溫泉的泉質美麗透明,除了帶有一絲鹹味外,幾乎沒有味道。

湯元館的創業者山田六郎同時也是大阪道頓堀知名餐廳「吃到倒Kuidaore」的創業者,現在是由其子孫經營。飯店提供的晚餐以日式宴會料理為主,使用許多當地自產自銷的食材,冬天的時候一個人可以吃到約3隻螃蟹的「螃蟹全餐」是最佳享受。早餐則提供小型釜鍋現煮的白飯,以價格來說亦是十分實惠的旅館。

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天橋立飯店

天橋立飯店距離京都丹後鐵道天橋立站僅需徒步1分鐘。沿著飯店的庭園徒步4分鐘,會看到一座文殊堂,是日本知名俗諺「集合三人之力即有文殊的智慧(意近三個臭皮匠勝過一位諸葛亮)」的起源。飯店用天橋立神話為主題打造成的天然溫泉大澡堂,從露天浴池可以一覽天橋立的絕景。大澡堂總共有13種入浴設施,每天早晚會輪流開放不一樣的設施供旅客使用。

從客房也能眺望日本三景之一的天橋立美景。晚餐則提供四季不同的日式宴席,從11月上旬~3月底則是享用冬季美食螃蟹料理的最佳時機!

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北野屋飯店

飯店內所有的房間都能欣賞到京都北部最出名的沙洲ーー天橋立的景緻。提供的懷石料理則是展現了日本海的各季食材。天橋立溫泉以「美肌之湯」聞名,而北野屋引以為傲的露天溫泉,營造了舒適放鬆的環境,可以在私人的露天溫泉裡泡湯,讓肌膚更加美麗。

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Hotel & Resorts 京都 宮津

位在高處可以一覽天橋立與宮津灣的度假飯店Hotel & Resorts KYOTO-MIYAZU,每年2月開始到5月中旬可以在飯店附設的「皇家草莓公園」裡體驗採草莓活動。飯店周邊也有許多觀光景點,開車約20分鐘可以抵達天橋立景觀樂園,約35分鐘可以抵達傘松公園,在這裡可以體驗到「彎下腰來倒著看」天橋立的不同感覺。另外,開車大約1個小時可以抵達被指定為重要傳統建築物群保存地區的伊根舟屋。飯店提供的所有客房皆為海景房,分別有西式、日式、和洋混和式房間與特殊房型等,全家大小可以一同入住。

餐點部分各季節皆會做變更,以日式料理、西式料理以及中華料理吃到飽為主。另外各個季節也會提供諸如螃蟹宴席與鰤魚宴席等選擇,飯店內也有正宗中華料理、法式料理、日本料理的餐廳。露天溫泉浴池是從丹後由良引流「宮津Yurayura溫泉」的泉水,在大澡堂內也設有三溫暖設施供使用。

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