投稿タイプ：restaurants

Un.donpuri 甜品店

福知山市的「Un.donpuri 甜品店」有11種以布丁製成的食物樣品，包括炸豬排蓋飯、拉麵、海鮮丼、魚醬山藥泥丼、麻婆豆腐、火鍋、牛丼、夏威夷米飯漢堡、餛飩麵、冷紅豆湯、日式中華涼麺（僅夏季），模仿得維妙維肖，每套售價為600日圓（含稅）。布丁不僅美味，更令人賞心悅目。

其由來是源自於店主有天突發奇想，製作了炸豬排蓋飯的布丁作為禮物送給朋友，結果成了社群網站上熱門的話題，之後各種食物樣品相繼而出。除了布丁外，也有蛋糕和許多烤製的甜食，如可愛的甜甜圈和外賣餅乾，店裡也有用餐空間。裝布丁的碗是聚丙烯製成的，可以帶回家使用，也可以在微波爐加熱。平日每天提供約80碗布丁，週末則有約120碗布丁。店面11點開門，但布丁常到中午就缺貨了，十分搶手。

投稿タイプ：restaurants

洋菓子Mountain

一座古典的歐式豪宅出現在福知山市一個安靜的住宅區，看上去像是巴黎郊區的糖果店。這是一家由水野師傅經營的巧克力店，他是2007年世界巧克力大師賽的冠軍。這家店設有露台座位，一樓的一角有個陳列蛋糕和烘焙食品的角落，像洞穴一樣的空間被古董家具包圍著。還有巧克力糖果和馬卡龍的銷售區，巧克力像珠寶一樣陳列著。二樓是咖啡館，可以在其中享用所有店內的商品。獲獎的巧克力「杏桃和鹽」以及各種顏色的馬卡龍都是適合帶回家的紀念品。

投稿タイプ：restaurants

足立音衛門

「丹波栗」是京都的代表食品之一，其歷史幾可與傳統的京都蔬菜比肩。從龜岡地區到船井郡、綾部地區、福知山之間的地區被稱為丹波地區，該地區產的栗子被稱為丹波栗，以前是被作為獻給皇室的貢品送往京城，在江戶時代（1603年～1867年）則取代米作為年貢上繳。

總店位於福知山市的足立音衛門，使用丹波栗以及從世界各地精心挑選的栗子，做成法式栗子凍和磅蛋糕等各種甜點。甜點原料中混入偏大的栗子增加口感，加上使用味道高雅的讚岐和三盆糖以及發酵奶油的風味融合出絕妙的滋味。栗子佔了總重量的三分之二，是十分奢侈的一道甜點。

店鋪建築本身是「舊松村家宅的主屋」，建於明治至大正時代（1868年～1926年）間，是京都府的有形文化遺產之一。店裡除了販售法式栗子凍和磅蛋糕外，還有烘培點心與泡芙等冷藏甜點，以及義式冰淇淋等商品。

投稿タイプ：stay

美酒之宿 千歲

距離天橋立站步行3分鐘處有一間美酒之宿千歲，旅館距離海僅需步行3分鐘，還備有可以享受高級溫泉水的澡堂。千歲前身是自江戶時代（1603年～1867年）營業至今的老字號千歲旅館在2000年改建而成，搖身一變成為可以享用葡萄酒與溫泉的溫泉旅館。由在天橋立地區擁有葡萄酒釀造所的老闆經營的溫泉旅館內，常備有5萬隻以上的葡萄酒（特別是法國勃根地產區）。晚餐提供非常搭配葡萄酒的創意法國料理，套餐料理也以二八蕎麥代替白飯，整體融合了日式料理與當地生產的食材製作而成。

旅館內四處可見日式家具與土牆，西洋檯燈與裝飾玻璃等，房間內每樣物品都有其講究，呈現出日式與洋風，現代與古典乍看之下衝突但實則和諧的療癒空間，帶給旅客心靈上的悠閒感受。

投稿タイプ：stay

昭戀館 予志之屋

昭戀館予志之屋是一間歷史悠久，提供京都料理的日式旅館，在間人地區已經經營了90年，周遭可以飽覽日本的田園風情與靜寂的漁業小鎮情懷。旅館提供主廚十分講究的海鮮京都料理，料理的呈現方式美得有如繪畫一般。春天提供單竿釣法捕獲的特大隻鮶魚料理，夏天則有被稱為海中牛奶的岩牡蠣和號稱日本第一的鳥貝，以及間人地區的地產海膽。秋天盛產日本海捕獲的肥美紅喉魚和口感鮮脆的鮑魚。冬天是只有五艘船可以出海捕捉的間人漁港夢幻漁產ーー間人蟹的產季。

除了每個季節都能品嚐到當季的丹後・間人地區鮮美的特產食材外，旅館中擺飾的美國作家雕刻品，以及據傳可以降血壓、緩和疼痛的間人溫泉也值得訪客細細品味。

投稿タイプ：stay

湖畔飯店 小白花

座落於湖畔的度假地。晚餐準備了但馬牛、在地鮮魚等使用丹後當季食材製成的義式美食，冬季還有美味的螃蟹料理。飯店內有天然有機芳香療法的正統沙龍、狗狗運動場＆小屋等，為旅途增添樂趣的設施也非常齊全。

投稿タイプ：stay

丹後湯宿 惠比壽屋

惠比壽屋位在京丹後地區，是一間融合了大正浪漫風情與現代風格的古老旅館。溫泉泉質為弱鹼性，對皮膚保養非常有效，被稱為美肌溫泉。溫泉水引流自京都最古老的木津溫泉，據傳是因奈良時代（710年～794年）的行基和尚發現受傷的白鷺在此療傷而聞名。澡堂每天都會更換天然泉水，旅館方面只有做溫度調控而已。

另外，日本文豪松本清張曾在昭和40年（1965年）留宿於此約兩個月，期間執筆名作「D之複合」，旅館內松本清張的書房亦有開放參觀。旅館內用餐處以竹林清爽的綠色調為主，提供使用丹後地區當季食材製作的日式宴會料理。特別是冬天時提供丹後知名特產ーー松葉蟹料理更是一絕。迴廊旁種有一株樹齡百年的櫻花樹，每年6月下旬至7月上旬還能在旅館的小溪畔觀賞螢火蟲！

投稿タイプ：stay

橋立灣飯店

飯店位在可以眺望日本三景之一「天橋立」的高地，建築為歐風渡假飯店風格，飯店區域內有廣大的香草花園，室內也以薰衣草香氛療癒遠道而來的旅客。在飯店隔壁的岩石瀑布溫泉「Kurhaus岩瀧」享受溫泉設施與游泳池，晚餐是用日本海捕獲的海鮮所製成的創意法式料理。

投稿タイプ：stay

吉翠苑廣場飯店

吉翠苑廣場飯店位在丹後地區中央，住宿價格合宜，非常適合作為丹後半島觀光與商務旅程的據點。所有客房皆提供免費網路，能在飯店的展望大澡堂「飛天之湯」洗去旅途的疲憊。飯店的早餐採吃到飽形式，十分豪華，料理中使用許多當地盛產的食材。

投稿タイプ：stay

間人溫泉 炭平

傳說中間人皇后因戰亂時期曾寄身於間人地區，因喜愛此地風情而將「間人」之名贈與此地。位於該地區的間人溫泉炭平旅館，創業於明治元年（1868年），是丹後地區歷史最悠久的漁夫料亭旅館，提供的海鮮料理大量使用奇蹟的漁場「丹後近海」捕獲的間人蟹，以及其他市面上難得一見的蝦子和海鮮類，住客能享用到絕無僅有的極致丹後美食。全館僅提供19間客房，前方即是丹後地景公園的美麗海景，給予訪客沉穩私隱的旅宿氛圍。

旅館內部處處可見，結合間人皇后所喜愛的丹後地區雄偉的自然景觀，以及海風帶來的季節變換所打造成的奢華空間。來訪者皆能感受到悠久不變的丹後時光，館內的精緻而講究細節的設計也屢屢獲得許多大獎。此外，間人溫泉以恰到好處的鈉、鈣、硫酸鹽泉水得名。館內除了附個人浴池的客房外，另有6處私人湯屋「千雫之湯」，可以一覽山與海風情錯落的絕美景色。

投稿タイプ：stay

純和風旅亭 碧翠御苑

純日式的旅館ーー碧翠御苑位在風光明媚的京都丹後地區深處，倚靠著被劃定為山陰海岸國立公園的久美濱海灣。高達一萬坪的旅館腹地內總共只有14間客房，旅館建築本身呈現日式建築代表性的「數寄屋（日本茶室）」風格。從碧翠御苑前往日本三景天橋立、丹後半島伊根舟屋、城下町出石、城崎溫泉與城崎海洋世界等觀光地都非常方便。

溫泉的泉質為鈉鈣硫酸鹽泉，天然源泉水量十分豐沛，對改善神經痛、五十肩與手腳冰冷十分有效。旅館也提供溫泉一日遊的非住宿方案。久美濱灣位在群山之間，流入海灣的河水含有豐富的礦物質，再加上日本海的強勁浪潮孕育出優質的海鮮。春天有白魚，夏天有岩牡蠣，秋天盛產松茸與喉黑魚，冬天則能嘗到松葉蟹與真牡蠣等，旅館提供使用丹後地區豐富的當季食材製作的美味料理。

投稿タイプ：stay

佳松苑 離櫂

面對著日本海的佳松苑離櫂，建築物整體呈現船型彷彿隨時都能啟程出航。在總計1,300坪的廣大空間中僅設置了15間客房，空間使用十分地奢侈。溫泉區中有一座無邊界的露天浴池，一邊泡湯一邊眺望海平面的體驗也十分難得。晚餐在旅館用餐區的半開放式包廂內，提供以主廚嚴選的當季食材製作的日式宴會料理（使用日本海的海產與丹後・但馬地區的山產）。住宿費用也已包含晚餐的飲品、房內冰箱中的冷飲（不能追加）以及咖啡廳的費用，讓住客能盡情享受館內設施。此外，該旅館自2018年9月1日起不提供國中生以下年紀的兒童入住，敬請留意。