大正9年（1920年）創業。在明治時期（1868年～1912年）當地的報紙上，還留有「三丹酒造」的名字，可以想見自古以來就受到當地居民的喜愛。現在的社長兼杜氏（釀酒廠的最高負責人）ーー木內康雄，繼任前在啤酒製造商中已有10年的經驗。進到店內立即可見懷舊感十足的壓蓋機，還有其他像是以前的器具、麴、酵母和精米步合（磨過的米與玄米的重量百分比）等的資料，彷彿進到了實驗室裡。在這裡可以試喝到口味堅實綾部道地的甜酒，或是口味清爽深受杜氏喜愛的酒，喜歡的話都可以順手買下來！
- 電話
- 0773-42-0268
- 地址
- 京都府綾部市味方町藥師前4
- 交通方式
- ・汽車：從京都縱貫高速公路「京丹波和知（わち）交流道」，或是從舞鶴若狹高速公路「綾部交流道」下來，行駛約15分鐘，到若宮酒造前巴士站即可抵達
- 營業時間
- 9:00〜17:00
週日、國定假日公休 - 停車資訊
- 有
