在日本各地修行的葡萄牙籍料理長，使用京都・丹後地區的食材，結合他所研習的多種烹飪技巧以及融合自身的個人風格，精心設計出獨樹一幟的日式OMAKASE套餐。推薦品嚐有名的「招牌壽司飯」。其中的米和醋這兩種材料，來自由宮津市當地著名的富士醋釀造商——飯尾釀造所栽培的無農藥和化學肥料的越光米以及由這種越光米為原料製成的富士醋。再滿載近海海域所養殖的海鮮。這份「招牌壽司飯」不僅營養豐富，味道也充滿著丹後特有的海之風味。

地址

京都府宮津市新濱1968

交通方式

從京都丹後鐵道「宮津站」下車，步行10分鐘。位於飯尾釀造旗下的意大利餐廳「aceto」右側，請繞到後方。

— 駕車前來的客人 — 從京都、大阪方向來訪： 經京都縱貫自動車道向長岡京・福知山方向行駛，從「宮津天橋立IC」出口約8分鐘車程

（從京都市內約需90分鐘車程，從天橋立約需10分鐘車程，從伊根的船屋約需30分鐘車程）

營業時間

18:00開始
公休日：週三、週四
〈完全預約制，最多7個座位〉

請至少在預定日期的前2天的17:00前，通過電話或在線預訂表格進行預訂

連結

https://nishiiru.com/

聯絡窗口

080-8370-4538

價位

OMAKASE套餐價格：18,700日圓（含稅）

※為兒童提供半份量套餐，價格為9,350日圓（含稅）

停車資訊

有