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久美濱溫泉 湯元館

久美濱溫泉湯元館以擁有北近畿地區最大的澡堂為傲,男湯與女湯除了設有室內與露天浴池,還提供藥草浴,最多可以讓100人同時入浴。男湯與女湯每天都會交替使用,當地的民眾也經常前往湯元館享受單純泡湯的樂趣。久美濱溫泉的泉質美麗透明,除了帶有一絲鹹味外,幾乎沒有味道。

湯元館的創業者山田六郎同時也是大阪道頓堀知名餐廳「吃到倒Kuidaore」的創業者,現在是由其子孫經營。飯店提供的晚餐以日式宴會料理為主,使用許多當地自產自銷的食材,冬天的時候一個人可以吃到約3隻螃蟹的「螃蟹全餐」是最佳享受。早餐則提供小型釜鍋現煮的白飯,以價格來說亦是十分實惠的旅館。

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天橋立飯店

天橋立飯店距離京都丹後鐵道天橋立站僅需徒步1分鐘。沿著飯店的庭園徒步4分鐘,會看到一座文殊堂,是日本知名俗諺「集合三人之力即有文殊的智慧(意近三個臭皮匠勝過一位諸葛亮)」的起源。飯店用天橋立神話為主題打造成的天然溫泉大澡堂,從露天浴池可以一覽天橋立的絕景。大澡堂總共有13種入浴設施,每天早晚會輪流開放不一樣的設施供旅客使用。

從客房也能眺望日本三景之一的天橋立美景。晚餐則提供四季不同的日式宴席,從11月上旬~3月底則是享用冬季美食螃蟹料理的最佳時機!

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北野屋飯店

飯店內所有的房間都能欣賞到京都北部最出名的沙洲ーー天橋立的景緻。提供的懷石料理則是展現了日本海的各季食材。天橋立溫泉以「美肌之湯」聞名,而北野屋引以為傲的露天溫泉,營造了舒適放鬆的環境,可以在私人的露天溫泉裡泡湯,讓肌膚更加美麗。

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Hotel & Resorts 京都 宮津

位在高處可以一覽天橋立與宮津灣的度假飯店Hotel & Resorts KYOTO-MIYAZU,每年2月開始到5月中旬可以在飯店附設的「皇家草莓公園」裡體驗採草莓活動。飯店周邊也有許多觀光景點,開車約20分鐘可以抵達天橋立景觀樂園,約35分鐘可以抵達傘松公園,在這裡可以體驗到「彎下腰來倒著看」天橋立的不同感覺。另外,開車大約1個小時可以抵達被指定為重要傳統建築物群保存地區的伊根舟屋。飯店提供的所有客房皆為海景房,分別有西式、日式、和洋混和式房間與特殊房型等,全家大小可以一同入住。

餐點部分各季節皆會做變更,以日式料理、西式料理以及中華料理吃到飽為主。另外各個季節也會提供諸如螃蟹宴席與鰤魚宴席等選擇,飯店內也有正宗中華料理、法式料理、日本料理的餐廳。露天溫泉浴池是從丹後由良引流「宮津Yurayura溫泉」的泉水,在大澡堂內也設有三溫暖設施供使用。

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和紙標籤製作體驗

在和紙上設計原創的酒瓶標籤,把它貼在100年的老店ーー綾部唯一的釀酒廠「若宮酒造」的名酒「綾小町」上。貼好標籤的日本酒可以作為禮物送人,也能自用。另外還可以到黑谷和紙的造紙工廠及若宮酒造的釀酒廠參觀。午餐會去「茶之町」綾部市內,以前是作為茶商經營的店,品嚐可以進行泡抹茶體驗的茶懷石料理。

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Furumaya烹飪教室

農家民宿Furumaya前身是江戶時期(1603年~1867年)的茅葺屋古民宅,是由民宿主人親手改建,可以充分地感受到手作的溫暖。在想要遠離都會塵囂,度過一段寧靜時光的旅人之間,是非常受到歡迎的民宿。可以和民宿主人一起使用地產食材、蔬菜,製作屬於鄉下才有的素食餐點,也有提供純素食的服務。若有需要清真認證食品,歡迎先和民宿主人商量看看。

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森之京都的大人遠足-林場參觀・木製馬克杯「KYO-KUKSA」製作體驗

進到森林裡,了解從伐木開始到作成木材的過程,是只有在森之京都才能經歷到的學習體驗。中午會在森林環繞的環境中,體驗放鬆身心的午餐時光。「丹州木材」是生長在中丹地區由良川河岸邊的杉樹、檜樹的別稱,自古以來就是一種高價交易的高級木材。芬蘭原住民薩米人的傳統工藝品ーーKUKSA(芬蘭木杯),據說能讓收到的人獲得幸福。可以體驗將完成了8成的木製馬克杯「KYO-KUKSA」,用銼刀削掉剩下的部份,調整成符合自己手掌大小的尺寸。實際感受在森林生長的樹木,從木頭變成生活用品的過程。

【體驗流程】
①集合
②出發前往森林(請穿著可以弄髒的衣服,有作業用手套更好)
③觀看伐木
④坐在樹墩上吃午餐(請自備午餐)
⑤參觀製材所
⑥製作KUKSA(完成的KUKSA當天就能帶回家)

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丹後縮緬和服體驗

位於京都府北部丹後地區的與謝野町,是生產絲質和服的地方,至今「丹後縮緬(ちりめん)」已成為豪華和服的代名詞。在蓬勃發展的紡織工業集散地ーー縮緬街道上,有許多明治、大正和昭和時代(1868年~1989年)留下來的商家。其中尾藤家故居將傳統風格與現代感結合在一起,為城市過去的繁榮留下了深刻的見證。

尾藤家故居現在提供和服體驗,可以身著由絲綢製成的豪華和服,彷彿穿越時空,漫步在古代的街道上,和導遊一起參觀與謝野町的紡織品商店。午餐則是用尾藤家故居當時使用的朱色漆器,盛放高級散壽司搭配季節料理的「晴天御膳」。午餐過後另有一系列課程,包括學習風呂敷(用來搬運或收納物品的包袱布)的包法、茶道、編織、編手鍊和參觀丹後紡織工廠等的體驗可以預約(需另外收費)。

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味噌製作體驗

要解開日本人長壽的秘密,就必須追溯到幾個世紀前像是麴、味噌等的發酵食品。在這個體驗活動中,可以學習這些食材的烹煮方式,也是能親手作出味噌的好機會,將傳統的日式料理知識帶回家。發酵食品不只是對健康有益,也是一種生活方式的展現,透過職人的雙手更增添許多美味。一起來從專家身上學到關於味噌、醬油和清酒的知識吧!

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民谷螺鈿工藝體驗

這間家族經營的公司成功地將珍珠母貝編織進高級和服織物中,創造出令人驚嘆的品質,成為了巴黎時裝週的特色,並與LV合作。參加民谷螺鈿的體驗活動,可以觀察珍珠母貝是如何被織進和服(為日本十大和服之一),並了解這間家族企業是如何在時間的流逝下,仍能忠於自己的傳統。

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遊覽吉原・魚板製作體驗

騎腳踏車穿越吉原這個漁業小鎮,乘船穿梭在運河之中,能看到沿岸一排排的房屋,並在當地的海鮮市場來一頓豐盛的午餐。或是到工廠裡使用新鮮海鮮,製作專屬你的魚板,這個體驗活動也可以包含入住宰嘉庵民宿,是個歷史悠久的日式房屋。

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漆器體驗

夜久野樹與漆之館,位於能產出高品質的丹波漆而聞名的產地,館內提供了各項體驗活動,讓接觸這種漆器不再是件遙不可及的事。從給初學者的一日課程,到可以動手製作漆器的一般教室、特別教室,從中絕對能感受到丹波漆的魅力。

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