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和紙標籤製作體驗

在和紙上設計原創的酒瓶標籤,把它貼在100年的老店ーー綾部唯一的釀酒廠「若宮酒造」的名酒「綾小町」上。貼好標籤的日本酒可以作為禮物送人,也能自用。另外還可以到黑谷和紙的造紙工廠及若宮酒造的釀酒廠參觀。午餐會去「茶之町」綾部市內,以前是作為茶商經營的店,品嚐可以進行泡抹茶體驗的茶懷石料理。

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Furumaya烹飪教室

農家民宿Furumaya前身是江戶時期(1603年~1867年)的茅葺屋古民宅,是由民宿主人親手改建,可以充分地感受到手作的溫暖。在想要遠離都會塵囂,度過一段寧靜時光的旅人之間,是非常受到歡迎的民宿。可以和民宿主人一起使用地產食材、蔬菜,製作屬於鄉下才有的素食餐點,也有提供純素食的服務。若有需要清真認證食品,歡迎先和民宿主人商量看看。

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森之京都的大人遠足-林場參觀・木製馬克杯「KYO-KUKSA」製作體驗

進到森林裡,了解從伐木開始到作成木材的過程,是只有在森之京都才能經歷到的學習體驗。中午會在森林環繞的環境中,體驗放鬆身心的午餐時光。「丹州木材」是生長在中丹地區由良川河岸邊的杉樹、檜樹的別稱,自古以來就是一種高價交易的高級木材。芬蘭原住民薩米人的傳統工藝品ーーKUKSA(芬蘭木杯),據說能讓收到的人獲得幸福。可以體驗將完成了8成的木製馬克杯「KYO-KUKSA」,用銼刀削掉剩下的部份,調整成符合自己手掌大小的尺寸。實際感受在森林生長的樹木,從木頭變成生活用品的過程。

【體驗流程】
①集合
②出發前往森林(請穿著可以弄髒的衣服,有作業用手套更好)
③觀看伐木
④坐在樹墩上吃午餐(請自備午餐)
⑤參觀製材所
⑥製作KUKSA(完成的KUKSA當天就能帶回家)

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丹後縮緬和服體驗

位於京都府北部丹後地區的與謝野町,是生產絲質和服的地方,至今「丹後縮緬(ちりめん)」已成為豪華和服的代名詞。在蓬勃發展的紡織工業集散地ーー縮緬街道上,有許多明治、大正和昭和時代(1868年~1989年)留下來的商家。其中尾藤家故居將傳統風格與現代感結合在一起,為城市過去的繁榮留下了深刻的見證。

尾藤家故居現在提供和服體驗,可以身著由絲綢製成的豪華和服,彷彿穿越時空,漫步在古代的街道上,和導遊一起參觀與謝野町的紡織品商店。午餐則是用尾藤家故居當時使用的朱色漆器,盛放高級散壽司搭配季節料理的「晴天御膳」。午餐過後另有一系列課程,包括學習風呂敷(用來搬運或收納物品的包袱布)的包法、茶道、編織、編手鍊和參觀丹後紡織工廠等的體驗可以預約(需另外收費)。

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味噌製作體驗

要解開日本人長壽的秘密,就必須追溯到幾個世紀前像是麴、味噌等的發酵食品。在這個體驗活動中,可以學習這些食材的烹煮方式,也是能親手作出味噌的好機會,將傳統的日式料理知識帶回家。發酵食品不只是對健康有益,也是一種生活方式的展現,透過職人的雙手更增添許多美味。一起來從專家身上學到關於味噌、醬油和清酒的知識吧!

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民谷螺鈿工藝體驗

這間家族經營的公司成功地將珍珠母貝編織進高級和服織物中,創造出令人驚嘆的品質,成為了巴黎時裝週的特色,並與LV合作。參加民谷螺鈿的體驗活動,可以觀察珍珠母貝是如何被織進和服(為日本十大和服之一),並了解這間家族企業是如何在時間的流逝下,仍能忠於自己的傳統。

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遊覽吉原・魚板製作體驗

騎腳踏車穿越吉原這個漁業小鎮,乘船穿梭在運河之中,能看到沿岸一排排的房屋,並在當地的海鮮市場來一頓豐盛的午餐。或是到工廠裡使用新鮮海鮮,製作專屬你的魚板,這個體驗活動也可以包含入住宰嘉庵民宿,是個歷史悠久的日式房屋。

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漆器體驗

夜久野樹與漆之館,位於能產出高品質的丹波漆而聞名的產地,館內提供了各項體驗活動,讓接觸這種漆器不再是件遙不可及的事。從給初學者的一日課程,到可以動手製作漆器的一般教室、特別教室,從中絕對能感受到丹波漆的魅力。

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山陰海岸地質公園

山陰海岸地質公園的範圍從京都一路延伸到北兵庫、鳥取和一部分的島根。即使對於這些岩石沒什麼興趣的人,也還是能找到足夠的理由,來參觀這個在大自然鬼斧神工下所刻劃出來的景觀。在京都府裡,地質公園位在京丹後市一帶,那裡是個以鮮美海鮮、絲綢產業和迷人沙灘而享譽日本的城市。

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丹後散壽司

丹後散壽司是丹後地區的家常料理。散壽司是一種在白飯上鋪滿食材的壽司料理。會讓丹後散壽司顯得這麼獨特的關鍵因素在於,鋪在上層撕成碎碎的烤青花魚的味道,甜鹹交錯,讓人難忘。

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在櫻花樹下從天橋立View Land眺望天橋立沙洲

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天橋立View Land

天橋立View Land位於文珠山上、天橋立沙洲的南邊,可搭乘單軌纜車或登山吊椅前往。這些交通設施離天橋立很近,能夠很容易的欣賞到日本三景之一的天橋立,那一覽無遺的美景。抵達山上後,會看到人們彎下腰從跨下倒著看前方的天橋立沙洲,這個姿勢在日文被稱作「股のぞき」(matanozoki),之所以這樣做是因為沙洲會看起來像是一隻要飛往天空的綠龍。除此之外,也還有許多適合闔家遊玩的設施,像是摩天輪、旋轉木馬、空中散步等。

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智恩寺

智恩寺為文殊菩薩的靈場,被稱作日本三大文殊菩薩寺之一。以祭祀授予智慧的文殊菩薩聞名,因此每年都會有許多考生慕名前來參拜。而面向茶屋通的山門,被指定為宮津市的指定文化遺產,是丹後地區規模最大的佛教山門。

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