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里山Guest House Couture

里山Guest House Couture所在的上林地區位在京都北部的綾部的東邊。從民宿出發到第一個紅綠燈,車程需要15分鐘,是個有小河流經,擁有得天獨厚的自然資源的里山。有時候院子裡可以看到鹿、松鼠和猴子等野生動物的蹤跡。雖然這一帶有很多人口流失的村落,但年輕的移住者也越來越多了。

美麗的里山,四季都有可看之處。2016年3 月成為國家公園的區域裡,群生著樹齡有著數千年的日本七葉樹,是個適合鍛鍊自我覺察的好地方。

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Furumaya(ふるま家)

從京都站乘坐特急70分鐘,就能抵達福知山・三河的里山裡的古民宅民宿ーーFurumaya。耕耘著附近小小的田畝,收成這些來自自然四季的恩惠,再將其進行調理。在炎熱的夏夜裡,能聽到蟲鳴聲和青蛙的合唱,外頭則有徐徐微風,好不涼快,冬天則將木頭放進火爐裡取暖。在這裡能感受到即便微小,卻是民宿主人一家追求的與自然融合的生活。歡迎來這裡親身體驗與都市喧囂無緣的里山生活。

「Furumaya」在尼泊爾語裡是「美麗的花朵」之意。希望這一間民宿,能像里山的美麗花朵一樣引人憐愛,成為一間能感到心靈平靜祥和的民宿。

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Yakuno House(夜久野ハウス)

民宿主人來自澳洲,他所經營的Yakuno House,其屋齡已有200年以上,歷史十分悠久。房客能自由使用房子裡的所有空間,廚房裡也備齊了所有作菜需要的器具。若想到附近走走,也有腳踏車租借服務。到竹田城約30分鐘,福知山市中心約15分鐘。

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旅籠油屋

京都丹波的深山裡有著美麗的里山ーー大原。歷史悠久的大原神社附近,有一間從前就被居民稱作「油屋」的商家,建築已有180年的歷史。大原的景色優美、步調悠閒。客人們的來訪和笑容是我們最大的榮幸。一日只接待一組客人,請好好享受大原和油屋的魅力。

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Hanare Ninoumi(離れにのうみ)

重新改造已有百年歲月的建築,成了現在看到的「應舉」、「梅岩」、「了以」這三棟住宿設施,保留著建築當時的氛圍與美感。為了能讓房客住得更舒適,更全面更新了水道設備。在這裡可以感受到龜岡的傳統、歷史與現代生活的融合,是個不可錯過的住宿體驗。

※為住宿專門的設施,除了房客外,不提供設施內部的參觀服務,敬請理解

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Bishamon House

Bishamon House座落在龜岡東部山脈的山腳處,一個叫做毘沙門的古老小鎮,民宿四周可欣賞到龜岡山谷壯觀的景緻。從民宿走一小段路就能抵達丹波七福神步道的起點,距離有1,000株櫻桃樹的櫻桃公園也只有10分鐘的路程。龜岡的歷史比京都市悠久,擁有許多引人入勝的美麗寺廟和神社等文化遺產,同時也透過這些文化遺產保存了當地的生活與傳統。龜岡離JR京都站車程只要20分鐘,乘坐電車穿梭在翠綠的山谷裡,能夠欣賞到窗外的稻田和山腳旁傳統聚落的景色。

Tsuzumi和Christian非常歡迎各位留宿在他們的傳統日式小屋,是一間歷經修復,有著150年歷史的美麗房子。Tsuzumi從小就在這裡長大,她知道很多當地人才知道的私房景點和魅力。Christian是義大利人,以前學過劍道好一陣子。他們都說得一口流利的英文、義大利文,當然也包括日文。

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農家民宿鯉魚屋

農家民宿鯉魚屋就位在京都府龜岡市千代川的岩城神社旁。壽永2年(1183年)創建的岩城神社,祭祀著從霧中誕生的水之神「市杵島比賣命」。9月會進行將所有的罪孽消除的「湯立神事」儀式。就如同千代川這個地名,自古以來這裡的小溪和水道皆受到道路之神的眷顧。在這樣的土地上,前人們開始進行鯉魚的繁殖,且做得十分有聲有色。不過為了專心栽種出高品質、味道好的農作物,現在已經沒有再進行鯉魚的繁殖。但即便如此,現在仍有居民稱呼這裡為「鯉魚屋」,也成了民宿名字的由來。

為了確保住房品質,每天限定一組房客入住。民宿是改裝自以前的倉庫和離屋,希望能讓客人在舒適的空間中,細細咀嚼自家栽培的新鮮蔬菜。除了品嚐當季蔬菜製成的料理,透過觀光、散步更能感受到龜岡獨有的鄉間生活。

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松園莊 保津川亭

位於京都的奥座敷(都市近郊的溫泉街)ーー龜岡湯之花溫泉裡的和風旅館。踏進大廳的瞬間,眼前奢華的挑高屋頂,圍繞在一旁的美麗花朵、和風紙門與木造迴廊,畫面讓人印象深刻。松園莊保津川亭內有6種不同的客室,享受完能觀賞到四季美景的露天溫泉後,就能享用美味的當季京都會席火鍋(筍、鱧魚、松茸等)。若想搭乘嵐山小火車、保津川遊船,或悠閒地在京都近郊觀光,松園莊保津川亭絕對是最佳選擇。

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料理旅館 枕川樓

從「茅葺之里」美山沿著美山川向上游約2公里處,有一間佇立在山村的老字號旅館。夏天涼爽,冬天被白雪覆蓋,景色十分宜人。運用山中豐富的食材細心烹調,突顯出食材中細緻的風味。夏天有用7~8條鮎魚做成的鮎會席料理;秋天有松茸;冬天有豬肉火鍋和3種豬肉烤肉。每間房間的窗戶都是面向美山川,可隱約聽見潺潺流水聲,眺望遠方的美景。在美山町能一窺日本舊時農村風光,一起在美山的好山好水中靜下心來,品嚐自然孕育出的美味。

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美山FUTON&Breakfast

美山FUTON&Breakfast是一間經過全面改造,配有現代化設備的傳統茅葺屋。該屋舍擁有150年的歷史,且被登錄為文化遺產,是傳統茅葺建築的美麗典範,可以感受到真正的日本。從京都只需90分鐘即可到達這個位於美麗山谷,舒適又傳統的茅葺屋。

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美山町自然文化村 河鹿莊 本館

位在京都北部的美山町,擁有與大自然和諧相處的人文景觀。其所展現的日式原始風景,即便是初次到訪,也能湧現一種熟悉的古樸情懷。在由良川畔的木屋住宿設施「河鹿莊」,有著簡約的和式房型與附有露天浴池的大澡堂,可以在此享受遠離都市喧囂的悠閒時光。河鹿莊也提供由當地食材製成的和食料理,餐點中可見以美山鹿肉做成的日式野味,以及當地飼養的京都土雞壽喜燒等料理。春天有用當季山菜做成的日式料理;夏天有由良川的河魚ーー鮎魚料理;冬天則有使用山豬肉製成的「牡丹鍋」料理。

距離知名觀光地美山茅葺之里僅2公里的距離,推薦可以步行或者騎自行車沿路欣賞美景。冬天可以參加「美山雪鞋健行」觀覽絕美的雪景,也可以加入由導遊帶領,沿著由良川往源流ーー蘆生原生森林的「蘆生自然森林探索」!

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Casa Miyama

京都美山的小聚落裡有一間擁有110年歷史的茅葺古民宅,由2位攝影師將其再生活用。原本是鋪茅葺的屋頂現在改為鋪瓦片,但是只要到屋頂內部,就能看到茅葺的身影。保留古民宅原有的面貌,親手修復傳統的門窗,留下看得到庭院的緣側(外廊)及和室,致力於將古民宅改裝成符合現代人生活的樣子。從西班牙與北歐收集到的家具有著畫龍點睛的效果,請好好享受這個與「和」完美融合的空間。

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