創業於1754年的向井酒造，是間年生產量有500萬瓶的小釀酒廠。繼承家族事業的大女兒ーー向井久仁子自1999年起擔任杜氏（釀酒廠的最高負責人），在被任命初期，由於是日本第一位女性杜氏，因而引起了不小的話題。她致力於開發出新品種清酒的態度與精神，讓名酒ーー伊根滿開（赤米酒）在2019年大阪的G20高峰會中亮相。
- 電話
- 0772-32-0003
- 地址
- 京都府與謝郡伊根町平田67
- 交通方式
- ・巴士：丹後海陸交通路線巴士「伊根站」下車，徒步5分鐘
・汽車：從山陰近畿高速公路「與謝天橋立交流道」下，行駛35分鐘 - 營業時間
- 9:00～12:00、13:00～17:00／新年公休
- 停車資訊
- 附近有停車場
