茶類
宇治茶
宇治茶與靜岡茶、狹山茶並列為「日本三大茶」，作為茶產地已有相當悠久的歷史，將煎茶、玉露（高級綠茶）、抹茶的生產技術發揚至日本全國，所以也被稱作「日本茶的故鄉」。宇治茶的甘甜和澀味恰到好處，口感清爽，使用宇治抹茶作成的甜品與料理也非常受到歡迎。其茶葉產地有著廣闊的綠色茶田，作為一道美景也很值得一看。
宇治抹茶料理
從室町時代（1336年－1573年）起宇治便以茶文化而繁榮。使用名產抹茶作成的甜品、料理種類豐富，像是抹茶聖代、抹茶冰淇淋、抹茶霜淇淋、抹茶蛋糕、抹茶蕎麥麵、抹茶麻糬、抹茶豆腐、抹茶可樂餅和抹茶咖哩等。這些使用宇治抹茶製成的料理，不僅值得品嚐，作為伴手禮也非常受到歡迎，也有很多季節限定的宇治抹茶商品，不妨好好留意一下。
