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走進京都竹之徑:探索竹藝職人的精湛技藝

2025.02.18

Bamboo trees lining a path bordered by a bamboo fence
竹之里・乙訓

如果有人告訴你京都有一個地方的竹林能與嵐山匹敵,你會相信嗎?

這個地方的確是存在的。

被稱為「竹之徑」的這片竹林綿延1.8公里。在京都,像竹之徑這樣的地方可謂是獨一無二。其絕美風景已經享譽海外,不僅成為廣告拍攝地,更是婚紗攝影的熱門取景地,其魅力可見一斑。

「竹之徑」佇立於京都府的乙訓地區,距離京都車站約30分鐘車程,是一日遊旅行的理想去處。雖然車輛可通行,但最推薦的方式仍是步行漫遊。京都市洛西竹林公園的有投幣式停車場。

最值得一提的是,這片美麗的景觀植根於日本的風土、農業與文化,並經過了精心維護。

竹子在風中搖曳的聲音與鳥兒啁啾的響聲交織,營造出一種療癒放鬆的氛圍。這就像是森林浴,更是竹林浴!!在這片竹林中你可以沉浸在清新的空氣與純粹的寧靜之中。

在參觀竹之徑時,你將發現四個獨特的特色,這些是其他地方找不到的!

① 由曾經負責世界遺產設計以及著名庭園設計的竹籬笆職人精心整理的各式竹籬笆。
② 為了防止竹子過度生長,經過精心修剪的竹林,時刻保持在完美的高度。
③ 間隔寬敞的竹筍田,有足夠的空間讓你可以撐傘自在行走。
④ 為了讓筍子在柔軟的土壤中成長所形成的獨特「土入」景觀。

Depicts the artisanally crafted bamboo fences, pruned bamboo groves, spacious bamboo shoot fields, and unique landscape of the Muko Bamboo Path

※竹籬笆內禁止進入!

只有在這裡才能見到的竹籬笆!職人們的智慧與技藝在這些獨特設計中閃閃發光

竹之徑中最具有的特色景觀之一就是竹籬笆。大約二十年前,為了應對當時這片區域內的非法傾倒垃圾的問題,因而想出了這個設計。

在向日市的委託下,曾經負責世界遺產和著名庭園竹籬笆設計的六名職人所屬的六家竹產業商成立了協議會,並開始進行竹籬笆的整備。最初從500公尺的竹穗籬笆開始,逐漸增加了多樣的竹籬笆風格並延長至目前的1.8公里。除了增添了其藝術魅力外,非法傾倒垃圾的問題也大幅減少,當地的竹筍農民也因此受益。

竹之徑的許多竹籬笆擁有獨特的設計和名稱。兩側共有八種不同的竹籬笆設計,包括由1.5公尺高的竹子枝組成的「竹穗籬笆」,還有「來迎寺籬笆」、「輝夜籬笆」、「物集女籬笆」、「寺戶籬笆」、「古墳籬笆」、「深田籬笆」、「海道籬笆」,共計八種竹籬笆在道路的兩側。(詳細內容請參見下方圖片)

這些竹籬笆的主要材料是孟宗竹(一種可食用的竹子)。更重要的是,大多數的設計和名稱都是完全原創的。這些竹籬笆使用的當地的京竹筍種植過程中產生的廢棄竹子。二十多年來,這些竹籬笆的維護工作一直貫徹永續發展目標SDGs。

最近,許多著名的寺廟也開始使用維護負擔較小的塑膠製青竹籬笆。雖然竹子給人的印象往往是青翠欲滴的綠竹,但實際上竹子會隨著時間的推移,由於水分的流失,顏色會產生變化。

經過數年歲月流轉,竹籬笆的色彩變化更增添了其獨特的韻味與魅力。

幕後故事:以獨特的傳統農法「京都軟化式栽培法」維護的竹筍田

若沒有農民們的精心維護,這片開放式的竹林與沿途的竹籬笆便無法呈現如今的美景。雖然這些維護工作極為辛苦,但對於竹筍的栽培而言,是不可或缺的環節。

「竹之徑」沿途鬱鬱蔥蔥的竹林美得宛如庭園一般。其實,這片竹林大多是「竹筍田」,由專業農家年復一年地運用傳統的土壤培育技術,細心打造而成。

位於向日市西北部的丘陵地帶,這裡是著名的「京竹筍」生長的地方。

竹筍田地只有在京都才有。每年四月,都是竹筍挖掘的高峰期,農民們忙得不可開交。他們使用的是乙訓地區(向日市、長岡京市、大山崎町)特有形狀的鋤頭來挖掘竹筍。千萬不要錯過欣賞這一獨特景象的機會。

栽培過程從三月初開始。收穫的旺季從四月中旬開始,這時大量竹筍會涌入市場。

從四月初開始選擇「母竹」,為來年的收成做準備。在這個階段選擇適合的竹子,對於培育高品質的竹筍來說非常重要。

在五月上旬的親竹修剪中,被選為隔年母竹的竹筍會繼續生長成竹子,當長出2到3根時,農民會用力搖晃並折斷竹尖,從而抑制其生長,並將養分引導至根部。

A bamboo farmer in a bamboo shoot field shakes a bamboo stalk to break the tip

從六月到七月,農民們會修建細竹,以防止它們干擾母竹的生長。這個過程稱為「サバエ刈り sabae-kari」. 在夏末,他們會施肥以滋養竹林中分布的細根。在這一階段,經過6至7年生長的老母竹也會被砍伐,從而確保養分能夠分配到新的母竹。

從十一月到十二月,農民會再加更多的肥料,並覆蓋一層稻草和一層鬆散的土壤。這個重要的過程不僅能讓覆蓋的稻草腐爛後變成肥料滋養土壤,還能延遲竹筍冒出地表,幫助培育優質竹筍。這一過程會不斷地重複。

Bamboo shoot farmers add fertilizer, rice straw, and soil to prepare for winter in the Muko Bamboo Path's bamboo shoot fields

在填完土後,竹林在新土層的反射下熠熠生輝,看起來格外美麗。這也是一年中最漂亮的時刻。

A maintained bamboo shoot field showing the wide spacing between bamboo stalks in the Muko Bamboo Path

推薦來「竹之徑」遊覽的理由

竹之徑是讓人深入了解乙訓地區當地文化和歷史的好地方。此外,你還可以體驗到每年十月中旬舉行的「竹之徑・輝夜之夜」的燈光照明活動。在這個活動中,數千盞竹燈點亮小徑,將柔和的光芒灑在竹林中。這般夢幻的景象無限吸引著攝影愛好者,也是秋季造訪京都的遊客絕對不容錯過的美景。

竹之徑融合了自然的美麗、深厚的文化底蘊以及美味的料理,是一個值得列入行程的目的地。

竹之徑

竹之徑

竹筍是京都的名產之一,其中又以向日市.長岡京市一帶的「竹之里.乙訓」地區出產的竹筍最為優良。「竹林道」位在竹之里.乙訓地區向日市西北方的向日丘陵,是一條全長約有1.8公里的竹林步道。 自西元2000年開始竹林道周遭開始整備工程,目前竹林道兩側共有八種使用天然竹材製作的竹籬,諸如以成束竹枝製作的「竹穗垣」,線條圓潤、形似日式古墳的「古墳垣」以及擷取竹取物語主角輝夜姬身穿的十二單衣領口為意象打造的「 …

附近不容錯過的景點

竹之徑的周邊地區有眾多歷史景點,並且提供了各種文化體驗活動給想要深入了解竹文化的旅人。

其中一個景點是緊鄰竹之徑的「洛西竹林公園」。這個公園展示了包括一些珍稀竹子在內的110種竹子。此外,園內還設有「竹子資料館」,你可以在這裡了解有關竹子的展示和京都竹文化的資訊,並提供有英文介紹。竹資料館內販售各式各樣的竹製工藝品和商品,是尋找獨特紀念品的好地方。公園內還設有「兒童廣場」,是當地居民常帶孩子來玩耍的熱門地點。如果你是帶著小朋友旅行,這裡一定是個愉快且放鬆的好去處。

如果你計劃前往,我們最推薦的方式是乘坐包車遊覽乙訓地區。這個地區也可以搭乘巴士後,再步行一小段距離即可抵達。從京都前往竹之徑,你可以從JR京都線的「桂川站」或阪急京都線的「洛西口站」搭乘巴士,在「向日回生醫院」下車,然後步行約10分鐘即可到達。

寧靜的小徑、珍稀的竹子品種以及引人入勝的文化體驗,竹之徑是適配每位旅客的地方。請務必將它加入你的旅行清單,並開始規劃接下來的行程,去發現和探索這個迷人的地方所帶來的隱藏寶藏體驗吧!

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