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森之京都的大人远足-林场参观・木制马克杯「KYO-KUKSA」制作体验

进到森林里,了解从伐木开始到制成木材的过程,是只有在森之京都才能享受到的学习体验。中午会在森林环绕的环境中,体验放松身心的午餐时光。“丹州木材”是生长在中丹地区由良川河岸边的杉树、桧树的别称,自古以来就是一种高价交易的高级木材。芬兰原住民萨米人的传统工艺品——KUKSA(芬兰木杯),据说能让收到的人获得幸福。可以体验将完成了八成的木制马克杯“KYO-KUKSA”,用锉刀削掉剩下的部分,调整成符合自己手掌大小的尺寸。实际感受在森林生长的树木,从木头变成生活用品的过程。

【体验流程】
①集合
②出发前往森林(请穿着可以弄脏的衣服,有工作手套更好)
③观看伐木
④坐在树墩上吃午餐(请自备午餐)
⑤参观制材所
⑥制作KUKSA(完成的KUKSA当天就能带回家)

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丹后缩缅和服体验

位于京都府北部丹后地区的与谢野町,是生产丝质和服的地方,如今“丹后缩缅(ちりめん)”已成为豪华和服的代名词。在蓬勃发展的纺织工业集散地——缩缅街道上,有许多明治、大正和昭和时代(1868年~1989年)留下来的商家。其中尾藤家故居将传统风格与现代感结合在一起,为城市过去的繁荣留下了深刻的见证。

尾藤家故居现在提供和服体验,可以身着由丝绸制成的豪华和服,彷彿穿越时空般漫步在古代的街道上,和导游一起参观与谢野町的纺织品商店。午餐则是用尾藤家故居当时使用的朱色漆器,盛放高级散寿司搭配当季美食的“晴天御膳”。午餐过后另有一系列课程,包括学习风吕敷(用来搬运或收纳物品的包袱布)的包法,还有茶道、编织、编手镯和参观丹后纺织工厂等体验可以预约(需另外收费)。

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味噌制作体验

要解开日本人长寿的秘密,就必须追溯到几个世纪前的酒曲和味噌等发酵食品。在这个体验活动中,可以学习这些食材的烹煮方式,也是能亲手做出味噌的好机会,将传统的日式料理知识带回家。发酵食品不仅对健康有益,也是一种生活方式的展现,经过匠人的双手更增添许多美味。一起来从专家身上学到关于味噌、酱油和清酒的知识吧!

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民谷螺钿工艺体验

这间家族经营的公司成功地将珍珠母贝编织进高级和服织物中,创造出令人惊叹的品质,成为了巴黎时装周的特色,并与LV合作。参加民谷螺钿的体验活动,可以观察珍珠母贝是如何被织进和服(为日本十大和服之一)的,并了解这间家族企业是如何在时间的流逝下,仍能忠于自己的传统。

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游览吉原、鱼板制作体验

骑自行车穿越吉原这个渔业小镇,或乘船穿梭在运河上,能看到沿岸一排排的房屋,并在当地的海鲜市场享用一顿丰盛的午餐。或是到工厂里使用新鲜海产,制作自己专属的鱼板,这个体验活动也可以包含入住宰嘉庵民宿,一座历史悠久的日式房屋。

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漆器体验

夜久野树与漆之馆,位在以产出高质量丹波漆而闻名的产地。馆内提供了各项体验活动,让接触这种漆器不再是件遥不可及的事。从面向初学者的一日课程,到可以动手制作漆器的一般教室、特别教室,从中绝对能感受到丹波漆的魅力。

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山阴海岸地质公园

山阴海岸地质公园的范围从京都一路延伸到北兵库、鸟取和岛根的部分区域。即便是对这些岩石没什么兴趣的人,也还是能找到足够的理由,来参观这个在大自然鬼斧神工下刻画出来的景观。在京都府里,地质公园位于京丹后市一带,那里是个以鲜美海鲜、丝绸产业和迷人沙滩而享誉日本的城市。

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丹后散寿司

丹后散寿司是丹后地区的家常菜肴。散寿司是一种在白饭上铺满食材的寿司料理。让丹后散寿司显得如此独特的关键因素在于,铺在上层撕成碎片的烤青花鱼的味道,令其甜咸交错,让人难忘。

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天桥立View Land

天桥立View Land位于文珠山上、天桥立沙洲的南边,可搭乘单轨缆车或登山吊椅前往。这些交通设施离天桥立很近,能够很容易地欣赏到日本三景之一的天桥立那一览无遗的美景。抵达山上后,会看到人们弯下腰从跨下倒着看前方的天桥立沙洲,这个姿势在日文中被称作“股のぞき”(matanozoki),之所以这样做是因为沙洲会看起来宛如一只要飞往天空的绿龙。除此之外,还有许多适合阖家游玩的设施,比如摩天轮、旋转木马、空中散步等。

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智恩寺

智恩寺为文殊菩萨的灵场,被称作日本三大文殊菩萨寺之一。以祭祀授予智慧的文殊菩萨闻名,因此每年都会有许多考生慕名前来参拜。面向茶屋通的山门被指定为宫津市的指定文化遗产,是丹后地区规模最大的佛教山门。

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饭尾酿造

饭尾酿造的富士醋已成为全球米其林星级餐厅不可或缺的调味料。他们严格管控从水稻种植、清酒生产直至酿造醋的整个制造过程。而且已经持续栽种无农药稻米将近60年!

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三上家故居

三上家故居是一栋老旧的商家住宅,在江户时代(1603年~1867年)曾经作为酿造业、船舶业和纺织业的店家使用。建筑本身与花园分别被中央政府与京都府指定为重要文化遗产。

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