餐厅
丹之吉
昭和56年（1981年）创业于福知山的小镇，当地吃牛肉的文化已经很普遍。现在由第二代的大槻真也继承家业，以坚持质量的牛肉和法式手法制作出来的创意菜肴，受到很多瞩目。牛肉首重质量，进货的产地从京都遍布到 ...
茶壶吉田
可以请旁人泡抹茶给你，或是自己动手泡茶品尝，是一间“抹茶和餐饮”的店。前身是销售茶与茶具的店，现在重新改装后成了一家能够边喝抹茶边闲话家常的小店。不用担心泡茶方法太难学不会，谁都能够可品尝到地道的抹茶 ...
绫部料亭 Yu月
使用当季的京都食材做成的季节性会席料理、火锅料理、夏季限定的啤酒花园等，在这里可以品尝到各式各样的菜肴。樱花、深绿、红叶、雪景，各个季节都带来不同魅力的庭园和充满风情的房间。还有厨师长以“就像在原野上 ...
药膳喫茶 悠悠
药膳吃茶“悠悠”是由一栋建有120年历史的町屋（店铺并设的民房）改造而成，现在是附设在赤尾中药局一旁。以“医食同源”为理念，提供使用中药制成的“莲叶包蒸饭”，以及视心情与体况调制的“药膳茶”。
足立音卫门
“丹波栗”是京都的代表食品之一，其历史几乎可与传统的京都蔬菜比肩。从龟冈地区到船井郡、绫部地区、福知山之间的地区被称为丹波地区，该地区产的栗子被称为丹波栗，以前是被作为献给皇室的贡品送往京城，在江户时 ...
洋菓子Mountain
一座古典的欧式豪宅出现在福知山市一个安静的住宅区，看上去像是巴黎郊区的糖果店。这是一家由水野师傅经营的巧克力店，他是2007年世界巧克力大师赛的冠军。这家店设有露台座位，一楼的一角有个陈列蛋糕和烘焙食 ...
Un.donpuri 甜品店
福知山市的“Un.donpuri 甜品店”有11种以布丁制成的食物样品，包括炸猪排盖饭、拉面、海鲜盖饭、鱼酱山药泥盖饭、麻婆豆腐、火锅、牛肉盖饭、夏威夷米饭汉堡、馄饨面、冷红豆汤、日式中华凉面（仅夏季 ...
柳町
位于福知山市的柳町是一间提供“鸭肉寿喜烧”的名店，店铺本身是从明治时代（1868年～1912年）建立的日式古民宅改建而成，创业于2015年。鸭肉寿喜锅的食材十分单纯且讲究，不仅使用福知山地区特产的鸭肉 ...
Pandozo Café
Pandozo Café是间提供窑烤披萨和意大利面的咖啡店。位于京都府京丹波町的前质美小学里，于2014年4月开业（学校于2011年3月末关闭）。在昭和35年（1960年）落成的怀旧木造校舍中，再也没 ...
丹波酒 Vineyard grill
京都丹波酒的农园和酿酒厂旁有一片附设的葡萄田，在花园咖啡露台上就能将这片葡萄田一览无遗。使用当地食材，以地产地销为理念。能一边动手烧烤当季食材，一边享用葡萄酒，度过悠闲时光。可以携带宠物入内。
菓步菓步
果步果步位于京都府中部的京丹波町，是一间有附设小咖啡店的点心作坊。四周尽是群山围绕，一旁就能看到由良川的景色。从京丹波到关西地区、日本各地，以这些地方为中心，严格挑选出无农药栽培的有机食材，制作出简单 ...
枕川楼
美山川的河水已川流不息了110多年。为了让客人在这里度过一段，如美山川稳定流水般的平静时光，我们致力于提供宾至如归、温暖又安心的服务。充分利用山村里丰富多样的食材，在烹饪的过程中保留食材的原味。全部客 ...
