在日本各地修行的葡萄牙籍料理长，使用京都・丹后地区的食材，结合他所研习的多种烹饪技巧以及融合自身的个人风格，精心设计出独树一格的日式OMAKASE套餐。推荐品尝有名的“招牌寿司饭”。其中的米和醋这两种材料，来自由宫津市当地著名的富士醋酿造商——饭尾酿造所栽培的无农药和化学肥料的越光米以及由这种越光米为原料制成的富士醋。再满载近海海域所养殖的海鲜。这份“招牌寿司饭”不仅营养丰富，味道也充满着丹后特有的海之风味。

地址

京都府宫津市新浜1968

交通方式

从京都丹后铁道“宫津站”下车，步行10分钟。位于饭尾酿造旗下的意大利餐厅“aceto”右侧，请绕到后方。

— 驾车前来的客人 — 从京都、大阪方向来访： 经京都纵贯自动车道向长冈京・福知山方向行驶，从“宫津天桥立IC”出口约8分钟车程

（从京都市内约需90分钟车程，从天桥立约需10分钟车程，从伊根的船屋约需30分钟车程）

营业时间

18:00开始
定休日：周三、周四
〈完全预约制，最多7个座位〉

请至少在预定日期的前2天的17:00前，通过电话或在线预订表格进行预订

链接

https://nishiiru.com/

联系窗口

080-8370-4538

价位

OMAKASE套餐价格：18,700日元（含税）

※为儿童提供半份量套餐，价格为9,350日元（含税）

停车信息

有