茶类
宇治茶
宇治茶与静冈茶、狭山茶并列为“日本三大茶”，作为茶产地已有相当悠久的历史，将煎茶、玉露（高级绿茶）、抹茶的生产技术发扬至日本全国，所以也被称作“日本茶的故乡”。宇治茶的甘甜和涩味恰到好处，口感清爽，使用宇治抹茶作成的甜品与料理也非常受欢迎。其茶叶产地有着广阔的绿色茶田，作为一道美景也很值得一看。
宇治抹茶料理
从室町时代（1336年－1573年）起宇治便以茶文化而繁荣。使用名产抹茶作成的甜品、料理种类丰富，像是抹茶圣代、抹茶冰淇淋、抹茶霜淇淋、抹茶蛋糕、抹茶荞麦面、抹茶麻糬、抹茶豆腐、抹茶可乐饼和抹茶咖哩等。这些使用宇治抹茶制成的料理，不仅值得品尝，作为伴手礼也非常受到欢迎，也有很多季节限定的宇治抹茶商品，不妨好好留意一下。
