投稿タイプ：column

另一个京都—探索「森之京都」的水文化

投稿タイプ：restaurants

宫本屋

龟冈市的“宫本屋”是一家有90多年历史的高级日式餐厅。使用春天的蔬菜和夏天的香鱼等各季节的食材，提供四季特有的套餐。
店内有提供道地套餐料理的榻榻米座位，以及不需预约，就能品尝到约1,000日元的日式料理的西式桌椅座位。

投稿タイプ：sightseeing

福知堂 印章咖啡

“福知堂”位于福知山站附近，是一家成立于1947年的老牌印章店。
2022年，印章店所经营的“印章咖啡”正式开幕！使用老板亲手栽种的“丹波栗子”作成的甜点和搭配甜点而调制的咖啡，大受欢迎。
可以租借电动自行车，或预约导游服务。

投稿タイプ：sightseeing

踊煎饼本铺 千切屋

“千切屋”位于明智光秀建造的“福知山城”附近，是一家成立于1920年的和果子店。
热门的“踊煎饼”在“想要创造一种能成为福知山特色的美味煎饼”的理念下，走遍全国，历经大量研究才研发出的产品。
是一款历久弥新，受到当地人的喜爱的零嘴。

投稿タイプ：stay

一汁一菜之宿 Chabu Dining

“Chabu Dining”是一家农家民宿，由从东京移居到绫部的一对夫妇经营。
民宿被大自然环绕，可以在老板管理的田圃中进行相关体验。
用土锅煮的米饭和蔬菜满满的味噌汤，坚持地产地消，简单又美味。

投稿タイプ：sightseeing

长老酒造

成立于1903年。利用京丹波清澈的水和优质的稻米，生产易于饮用、口味温和的清酒。
除了招牌铭酒“长老”，酿酒师使用京丹波的米和地下水酿造的纯米吟酿酒“丹”也非常受到欢迎。
可以在京丹波町的四个道之驿站（公路休息站）购买。

投稿タイプ：events

Agematsu（上げ松）

这是流传在美山町四个地区（盛乡、川合、殿和芦生）的火祭。人们会将河岸边燃烧的小火炬，扔向一根20公尺高的巨大火炬，以感谢农作物的丰收，以及祈求火神“爱宕神社”保佑无祝融之灾。
在芦生，这个祭典又被称为“Matsuage（松上げ）”。

投稿タイプ：events

绫部绣球花风铃祭

位于京都府绫部市的高野山真言宗的寺庙，创建于1350年。
梅雨季会举办“绣球花风铃祭”，夏季则有“风铃和风车”的展示。

入场费：高中生以上 300日元

投稿タイプ：sightseeing

龟京窑

在龟冈市出生长大的陶艺家――中井绘梦在2010年砍伐了老家附近的一片桧木林，用砖块建造了一座穴窑（一部分或全部埋在地下的一种窑炉）。
中井因为喜爱而学的是“烧缔”这个古老烧制技法。这是一种不上釉药，直接在窑中烧制的技术，能够感受到泥土最纯朴的风味。与粗犷厚重的传统烧缔成品相比，中井的作品则更轻薄，且外观精致小巧。
“烧缔的魅力在于，你越是使用它，它的光泽和颜色就越多，触感会更好。因为它是多孔的，所以在啤酒上层会形成一层厚厚的泡沫，水喝起来更滑顺入口，作为花瓶的水也不易变质。”中井说道。

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TRAVEL GUIDE KYOTO ~Discover your own Kyoto~

投稿タイプ：sightseeing

生身天满宫

生身天满宫祭祀着学问之神菅原道真，且是菅原道真还在世时就已存在的日本最古老的天满宫。这座神社的起源来自于武部源藏（歌舞伎名作『菅原传授手习鉴』的登场人物），为了祈求被流放到太宰府的菅原道真能平安归来，而建立的神社。宁静的境内，也座落了祈求美貌的严岛神社、祭祀火之神的秋叶爱宕神社等15座小神社。

投稿タイプ：restaurants

竹松乌冬面店

从绫部市区驾车约20分钟。采用源自赞岐地区的传统纯手工乌冬面，用引以为傲的柴火灶煮熟，再浇上无添加的天然高汤。还能尽情欣赏恬静的山区风光。