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후루마야 쿠킹 클래스

‘후루마야’는 에도 시대에 지어진 옛 초가집을 개조한 농가 민박입니다.
집주인이 직접 수리한 집에서는 정성 어린 손길의 흔적이 느껴집니다.
도시의 번잡함에서 벗어나 조용한 시간을 보내고 싶은 분에게 인기가 많은 숙소입니다. 매력적인 오너와 함께 지역 특산물 및 현지 채소로 시골만의 채식 요리를 만들어보십시오.
채식 식단도 제공 가능하며 할랄식 맞춤 식단의 문의도 받고 있습니다.

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‘단슈자이’를 사용한 KYO-KUKSA 머그잔 만들기와 임업 현장 견학, 숲의 교토에서 배우는 어른들의 소풍

숲속의 나무가 벌채를 거쳐 제재소에서 목재가 되는 과정을 견학을 통해 배웁니다.
숲의 교토에서만 가능한 임업 체험과 숲속에서 즐기는 점심 식사를 통해 힐링을 느낄 수 있습니다.

‘단슈자이(丹州材)’는 주단 지역의 유라강에서 자란 삼나무, 노송나무의 애칭으로 오래전부터 고가에 거래된 고급 목재입니다.
북유럽 핀란드의 선주민, 사미인의 전통 공예품인 쿠쿠사는 ‘선물받은 사람이 행복해진다’라는 전설이 있습니다.

80% 완성된 반완제품을 줄로 깎아서 목제 머그컵 ‘KYO-KUKSA(쿠쿠사)’를 만드는 체험입니다.
나머지 20%는 직접 깎아내서 내 손에 맞는 모양으로 완성시킬 수 있습니다.

숲에 있는 나무가 생활 밀착형 제품으로 변모하는 과정을 직접 보고 체험합니다.


①집합
②숲으로 이동 * 더러워져도 되는 복장으로 오십시오. 목장갑이 있으면 좋습니다.
③나무 벌채 작업 구경
④그루터기에 앉아서 식사 * 점심(도시락 등)을 지참하십시오.
⑤제재소 견학
⑥쿠쿠사 만들기 * 완성된 쿠쿠사는 당일 가져갈 수 있습니다.

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단고 지리멘 정통 기모노 체험

교토부 북부 단고 지방 요사노초에서는 고급 기모노용 단고 지리멘 실크 원단을 생산해왔으며, 현재 '단고 지리멘'은 고급 기모노의 대명사처럼 사용됩니다. 섬유 산업의 유통 중심지로 번성한 지리멘카이도 거리에는 메이지, 다이쇼, 쇼와 시대의 상인 가문이 남아 있습니다. 특히, 구 비토 가문 저택은 전통적인 스타일과 현대가 만나 과거 번영했던 시기의 지역 모습을 강렬하게 보여줍니다.

실크로 만든 호화로운 기모노를 입고 지금과 다른 과거 시대의 거리를 거닐며 기모노 체험을 할 수 있습니다(가이드 포함). 기모노는 모두 단고 지리멘으로 지은 기모노이며, 원하는 기모노를 선택할 수 있습니다. 점심은 과거 사람들이 사용했던 식기를 그대로 사용하며, 제철 음식과 함께 메인 요리로 바라즈시(하레노히고젠)를 제공합니다. 점심 식사 후, 후로시키 보자기 포장, 다도, 손 짜기, 팔찌 만들기, 단고 지리멘 공장 견학 등 일련의 교육 과정을 수강합니다.

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미소 된장 만들기 워크숍

일본인의 장수에 대한 비밀이 밝혀집니다. 누룩과 된장과 같은 발효 식품은 수 세기 전부터 만들어졌습니다. 이 워크숍에서는 이러한 재료를 요리할 수 있는 다양한 방법을 배우고, 내가 만든 된장을 집으로 가져갈 수 있습니다. 일본 전통 요리에 대해 알아보는 시간입니다.

건강에 좋다는 점 외에도, 발효 식품은 삶의 방식이며 장인의 손을 거치면 더욱 맛있어집니다. 일본인 전문가로부터 된장, 간장, 술의 비법을 배웁니다.

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다미야 라덴

가족이 운영하는 이 회사는 진주 조개껍질을 방식하여 고품질 기모노 원단으로 만듭니다. 놀라운 수준의 품질로 파리 패션 위크에 출품하였으며, 루이비통과의 콜라보레이션을 진행하기도 했습니다. 다미야 라덴의 공방을 둘러보고, 자개 기모노(일본 10대 기모노 중 하나)를 감상하고, 다미야 라덴이 바다에서 시작해 어떻게 사업을 발전시켰는지 알아보실 수 있습니다.

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요시와라 투어 및 가마보코 어묵 만들기 체험

요시와라 어촌 마을을 한 바퀴 돌고, 물길을 따라 지은 집을 구경하며 운하에서 보트를 타고 현지 수산시장에서 점심을 먹습니다. 신선한 해산물을 사용하여 공장에서 직접 가마보코 어묵을 만들어볼 수 있습니다. 투어에 유서 깊은 일본 가옥을 개조한 게스트 하우스인 사이카안에서의 숙박도 추가할 수 있습니다.

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옻칠 체험

뛰어난 품질로 유명한 단바의 옻. 그 생산지인 ‘야쿠노키와 옻의 관’에서는 간편하게 옻을 즐길 수 있도록 다양한 체험 메뉴를 마련해놓고 있습니다. 초보자용 1일 코스부터, 여유롭게 시간에 쫓기지 않고 자신만의 작품을 만들고 싶은 분을 위한 일반 교실 및 특별 교실까지, 옻의 매력을 만끽할 수 있습니다.

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UNESCO 산인해안 글로벌 지오파크

교토에서 효고 북부, 돗토리현, 시마네현의 일부를 걸쳐 자리한 이 유네스코 글로벌 지오파크는 모든 지질학자에게 꿈같은 공간입니다. 또한, 암석에 그다지 흥미가 없는 사람에게도 이곳을 방문할 만한 좋은 이유가 있습니다. 이 지오파크의 교토 구역은 교탄고시에 위치하며, 이곳은 최상급의 해산물, 실크 문화유산 및 멋진 해변으로 일본 전역에서 유명합니다.

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바라즈시 소개

단고 바라즈시는 단고 지방의 별미입니다. 지라시즈시 초밥의 일종으로 네모난 상자나 그릇에 밥을 깔고 다양한 재료를 위에 올린 요리입니다. 그러나 이 바라즈시가 특별한 이유는 구운 고등어를 올려 달콤하면서도 짭짤한 맛을 즐길 수 있다는 점입니다.

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아마노하시다테 뷰랜드

아마노하시다테 뷰랜드는 몬주산 정상에 있습니다. 이곳까지 케이블카 또는 리프트를 이용할 수 있습니다. 케이블카와 리프트는 아마노하시다테역과 가까워 도보로 이동할 수 있기 때문에 편안하게 일본 3경인 아마노하시다테의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 아마노하시다테 뷰랜드는 아마노하시다테 육교 남쪽에 있습니다.
정상에 오르면 아마노하시다테를 거꾸로 보려고 허리를 굽히고 있는 사람들을 볼 수 있습니다. 이것은 '마타노조키'라고 합니다. 이렇게 하는 이유는 아마노하시다테를 거꾸로 보면 바다는 하늘처럼, 아마노하시다테는 그 위를 날아다니는 녹색용처럼 보이기 때문입니다. 또한 관람차, 페달카로 즐기는 스카이 레일, 스카이 워크, 기타 다양한 놀이기구 및 액티비티 등 가족 모두가 즐길 수 있는 놀거리가 준비되어 있습니다.

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지혜의 절 지온지

단고 지역에서 가장 큰 절인 지온지 절은 일본 3대 몬주 중 하나로 알려진 몬주 보살을 모시고 있는 신성한 장소입니다. 불당에서 참배하는 사람들이 지혜를 얻게 되는 것으로 유명합니다. 시험에서 더욱 좋은 점수를 받기 위해 이곳을 방문하는 학생들을 종종 볼 수 있습니다. 자야 거리를 마주하고 있는 정문은 시 문화재로 지정되었으며, 단고 지역에서 가장 큰 선종 절의 정문이기도 합니다.

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이오 식초 양조장

이오의 후지 식초(좋은 품질로 유명)는 미슐랭 스타를 받는 전 세계 레스토랑의 필수품이 되었습니다. 이곳에서는 쌀 재배부터 사케 생산, 식초 만들기에 이르기까지 식초 만들기의 전 과정을 감독하고 있습니다. 무엇보다 약 60년 동안 무농약 방식으로 쌀을 재배해 왔습니다.