1754년에 문을 연 무카이 사케 양조장은 연간 약 5백만 병을 생산하는 소규모 양조장입니다. 무카이 구니코 씨는 1999년부터 양조사 대표로서 근무했으며, 장녀로서 가족 사업을 이끌고 있습니다. 대표로 임명될 당시 일본 최초의 여성 선임 양조사였던 구니코 씨는 많은 화제가 되었습니다. 독창적 사케를 만들고자 하는 구니코 씨의 집념으로 ‘이네만카이’(고대 적미 사케)가 2019년 G20 오사카 정상회담에서 제공되는 쾌거를 이루었습니다.
- 전화
- 0772-32-0003
- 주소
- 교토부 요사노군 이네초 히라타 67
- 오시는 길
- 이네 버스 정류장에서 도보 5분
- 영업시간
- 9:00～12:00、13:00～17:00
정기 휴무: 연말연시 - 주차
- 인근 전용 주차장 이용
