단바쿠리(단바 밤)는 다른 유명한 교토 전통 채소 못지않게 오랜 역사가 있는 교토 전통 특산물입니다. 단바쿠리는 가메오카, 후나이, 아야베, 후쿠치야마를 비롯한 단바 지역에서 생산됩니다. 에도 시대 등의 과거에는 단바쿠리가 제물로 바쳐졌다고 전해지며, 연간 상납미 대신 사용되기도 했습니다. 후쿠치야마에 위치한 아다치 오토에몬에서는 이러한 단바쿠리를 사용해서 특제 디저트 테린과 파운드케이크를 만듭니다. 디저트의 단면에는 제품의 완성도를 높이기 위해 풍미 가득한 발효 버터와 사누키 지방의 특산물인 와산본(일본식 정제 설탕)과 어우러진 커다란 통밤을 찾아 볼 수 있습니다. 밤이 디저트 무게의 3분의 2 이상을 차지하는 만큼 밤의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 다이쇼와 메이지 시대에 건축된 가게 건물은 마쓰무라 가문의 저택이었으며, 교토의 유형문화재 중 하나로 지정됐습니다. 밤으로 만든 테린과 파운드케이크 외에도 기타 베이커리 메뉴, 슈크림 및 젤라토도 있습니다.

주소

교토부 후쿠치야마시 나이키 44-18

오시는 길

・전철: JR 후쿠치야마역 북쪽 개찰구→역 앞의 간선도로를 건너서 동쪽으로→후쿠치야마성 공원 북쪽의 ‘나이키 1초메 교차로’에서 북쪽으로→중앙분리대에서 우회전
*후쿠치야마역에서 981m

・자동차: 마이즈루와카사 자동차도의 후쿠치야마 IC 출구에서 약 11분(6.2km) 이동 후 국도 9호로 주행→히가시보리 교차로에서 우회전→부도 55호

영업시간

9:00 - 18:30
정기휴일: 새해 첫날(1/1)

URL

https://www.otoemon.com/

주차

일반차량 주차대수: 10대(무료)

외국어 지원

일본어