投稿タイプ：restaurants

단바 와인　빈야드 그릴

교토 단바의 와인 농장과 와이너리 병설 포도밭이 한눈에 내려다보이는 가든 카페 테라스입니다.
지역 소비를 콘셉트로 내세우고 있으며, 현지의 제철 식자재를 그릴에 구우면서 와인과 함께 여유롭게 맛볼 수 있습니다.
애견 등의 반려동물 동반도 가능합니다.

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Pandozo Café

교토 교탄바초의 옛 시쓰미 소학교에 있는 화덕구이 피자 &
생 파스타의 Pandozo Cafe(판도조 카페)입니다.
Pandozo Cafe는 옛 시쓰미 소학교(2011년 3월 폐교)에 2014년 4월 오픈했습니다.
1960년에 지어진 복고풍 목조 건물에서 가게의 대표 메뉴인 화덕구이 피자와 생 파스타는 물론, 카페 메뉴도 즐길 수 있습니다.

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야나기마치

야나기마치는 후쿠치야마의 명물 오리와 대파로 만든 ‘가모스키’(오리고기 스키야키) 요리를 선보이는 후쿠치야마의 유명 음식점입니다. 이 식당 건물은 메이지 시대에 복원된 마치야(교토의 전통 목조 가옥)로 2015년에 문을 열었습니다. 고장과 계절에 어울리는 식자재로 만든 음식을 선보이며, 가모스키에 사용된 대파는 후쿠치야마의 특산물인 '구조 대파(교토 브랜드 채소)'입니다. 점심에는 후쿠치야마 교지도리(현지 원산지 닭고기)와 제철 채소로 만든 오야코돈(닭고기와 달걀을 올린 덮밥)이나 가라아게(닭튀김) 정식 메뉴를 즐길 수 있습니다. 카페와 바에는 간편하게 즐길 수 있는 주류, 커피, 책도 마련되어 있어 언제 찾아도 부족함 없는 완벽한 공간입니다.

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UN 돈푸리 디저트 가게

후쿠치야마시에 위치한 ‘UN 돈푸리’는 놀랍게도 일본요리의 모양을 한 푸딩으로 유명한 카페입니다. 가쓰돈(돈가스 덮밥), 라멘, 해물 덮밥, 도로로돈(참마 덮밥), 마파두부(돼지고기를 갈아서 만든 매운맛의 쓰촨식 두부), 일본식 전골, 규동, 로코모코, 차가운 팥죽, 완자국수, 중국식 냉면(여름 한정 메뉴) 등 11가지 종류의 푸딩이 각각 600엔(세금 포함)에 판매됩니다. 맛은 물론이거니와 외관도 훌륭합니다. 이 아이디어는 파티시에가 친구에게 선물로 주기 위해 가쓰돈 모양으로 만든 푸딩에서 시작됐으며, 나중에 SNS로 입소문을 타서 주목받았습니다. 진열대에는 푸딩 외에도 케이크와 귀여운 도넛, 테이크아웃용 쿠키 등이 있습니다(내부에 좌석도 마련되어 있습니다). 전자레인지 사용이 가능한 폴리프로필렌으로 만들어진 푸딩 용기는 집에 가져가서 다용도로 사용할 수 있습니다. 현재는 후쿠치야마에서 디저트 애호가에게 유명한 카페이며, 오전 11시에 문을 열어 평일에는 80개, 주말에는 120개의 푸딩을 판매하지만 일찍 매진되는 경우가 많습니다.

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나오미 미즈노의 Pâtisserie Mountain × CELLAR DE CHOCOLAT

후쿠치야마 지역의 한적한 주택가에 위치하며, 파리 외곽의 베이커리를 연상시키는 고풍스러운 유럽식 저택입니다. 세계 최고의 초콜릿 메이커 대회인 ‘월드 초콜릿 마스터즈’에서 2007년에 우승을 차지한 미즈노 셰프가 운영하는 초콜릿 전문점입니다. 큰 규모의 매장에는 테라스석이 있으며, 앤티크 가구로 둘러싸인 1층의 동굴 같은 공간에는 케이크와 베이커리 코너가 있습니다. 초콜릿 봉봉과 마카롱 판매 코너가 있으며 초콜릿이 보석처럼 진열되어 있습니다. 2층은 매장에서 구입한 모든 상품을 맛볼 수 있는 카페 공간입니다. 다양한 색상의 마카롱뿐만 아니라 '월드 초콜릿 마스터즈'에서 우승을 차지한 '아프리코트와 소금' 초콜릿은 포장해 가기에도 좋습니다.

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아다치 오토에몬

단바쿠리(단바 밤)는 다른 유명한 교토 전통 채소 못지않게 오랜 역사가 있는 교토 전통 특산물입니다. 단바쿠리는 가메오카, 후나이, 아야베, 후쿠치야마를 비롯한 단바 지역에서 생산됩니다. 에도 시대 등의 과거에는 단바쿠리가 제물로 바쳐졌다고 전해지며, 연간 상납미 대신 사용되기도 했습니다. 후쿠치야마에 위치한 아다치 오토에몬에서는 이러한 단바쿠리를 사용해서 특제 디저트 테린과 파운드케이크를 만듭니다. 디저트의 단면에는 제품의 완성도를 높이기 위해 풍미 가득한 발효 버터와 사누키 지방의 특산물인 와산본(일본식 정제 설탕)과 어우러진 커다란 통밤을 찾아 볼 수 있습니다. 밤이 디저트 무게의 3분의 2 이상을 차지하는 만큼 밤의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 다이쇼와 메이지 시대에 건축된 가게 건물은 마쓰무라 가문의 저택이었으며, 교토의 유형문화재 중 하나로 지정됐습니다. 밤으로 만든 테린과 파운드케이크 외에도 기타 베이커리 메뉴, 슈크림 및 젤라토도 있습니다.

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약선 카페 유유

약선 카페 ‘유유’는 준공 120년 상가를 개조해서 만든 아카오 한방약국의 병설 카페로, ‘의식동원(醫食同源)’을 콘셉트로 삼고 있습니다. 한약 재료가 들어간 ‘연잎밥’은 물론, 기분이나 컨디션에 맞춰 즐기는 ‘약선차’를 선보이고 있습니다.

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유즈키

교토의 제철 식자재를 사용해서 만든 가이세키 요리, 냄비 요리, 여름 한정 비어 가든 등 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.
벚꽃, 신록, 단풍, 눈 덮인 풍경 등 계절에 맞는 얼굴로 보는 이를 매혹시키는 광활한 정원과 운치 있는 룸은 물론, ‘들에 핀 꽃처럼’이라는 콘셉트로 주방장이 손수 꾸민 장식이 고객에게 환상적인 공간을 선사합니다.
음료는 생맥주와 일본주, 소주 외에도 칵테일과 논알코올 음료부터 본격적인 커피까지 제공됩니다.

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자쓰보 요시다

좌석 옆에서 말차를 대접받거나 직접 차를 끓여 마시면서 ‘말차와 식사’를 함께 즐길 수 있는 가게입니다.
차와 다도구 가게였던 점포를 리모델링해서, 부담 없이 말차를 즐기며 이야기꽃을 피울 수 있는 가게로 다시 태어났습니다.
복잡한 차 예절에 신경 쓰지 않고 본격적인 녹차를 맛볼 수 있습니다.

投稿タイプ：restaurants

마쓰쇼

‘교토 시내에서는 맛볼 수 없는 교토 요리’
자연이 풍부한 가메오카의 식자재를 사용하는 식당입니다. 자유로운 발상과 뛰어난 기술로 제철 식자재를 자유자재로 다루며, 고객에게 문화가 느껴지는 요리를 제공하고자 노력합니다.
편안한 공간과 맛있는 요리로 화기애애한 대화가 끊이지 않는 시간을 보내십시오.

投稿タイプ：stay

Fairfield by marriot 교토 교탄바

교탄바의 관문에 위치한 미치노에키 ‘교탄바 아지무노사토’와 나란히 세워진 ‘페어필드 바이 메리어트 교토 교탄바’. 완만한 산으로 둘러싸인 교탄바는 단바 고원의 기후풍토로 인해 단바 밤, 단바 검은콩 등 전국에 이름을 떨치는 식자재 특산물의 보고이며, 잉어 요리와 보탄나베, 산채 요리 등 계절마다 즐길 수 있는 음식도 아주 다양합니다. 일본의 향수가 느껴지는 여행의 거점으로서, 본 호텔은 쾌적함을 추구하는 공간과 따스한 환대로 여러분을 맞이합니다. 느긋하게 흐르는 시간 속에서 편안한 시간을 즐기세요.

投稿タイプ：stay

쇼레키지 사찰

유라강 옆의 아야베시에 위치한 쇼레키지 사찰은 942년에 세워졌습니다. 헤이안 시대의 유명한 스님 구야가 창설했으며 그가 조각한 관음불상을 모시고 있습니다. 관음불상은 33년마다 공개됩니다. 그 밖에도 천수관음보살(아야베시 지정 문화재)와 열반도(중요문화재) 등이 있습니다.
에도 시대 중기에 지어진 가레산스이(枯山水) 양식의 정원은 교토 지정 명승지입니다. 교토의 10대 명목 중 하나로 선정된 느티나무 등의 고대 수목뿐만 아니라 사계절을 다채롭게 물들이는 철쭉과 덤불 등의 한해살이 식물도 있습니다.
쇼레키지 사찰은 100년의 역사를 가진 다다미방(대나무를 짜서 만든 일본식 바닥)에서 머물러볼 수 있는 독특한 '템플 스테이' 경험을 제공합니다(최대 인원 6인). 템플 스테이에는 식사도 제공되며, 저녁 식사는 특선 요리(현지 농장의 최고급 닭고기)와 전통 승려식(채식 식단) 코스 중에서 선택할 수 있습니다.
가장 주목할 점은 절에서 할 수 있는 다양한 체험활동(사전예약 필수)입니다. 대나무숲에서 명상, 경전 쓰기, 경전 암송, 목욕재계, 불교 악기 체험, 사찰 복장 체험, 일식 요리 플레이팅, 고슈인(御朱印) 그리기 등 다양한 활동이 마련되어 있습니다. 그 밖의 활동으로는 수제 오븐에서 피자 만들기, 나가시 소멘(일본 대나무 국수), 카누(최소 4인 이상, 1인당 4,000엔/2시간)와 같은 계절 한정 체험이 있습니다.