기타 일본 음식
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바라즈시 소개
단고 바라즈시는 단고 지방의 별미입니다. 지라시즈시 초밥의 일종으로 네모난 상자나 그릇에 밥을 깔고 다양한 재료를 위에 올린 요리입니다. 그러나 이 바라즈시가 특별한 이유는 구운 ...
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이네 부리 샤브
유서 깊은 이네 지역에는 230채의 선박 가옥이 만을 따라 늘어서 있습니다. 이네는 ‘일본에서 가장 아름다운 마을' 중 하나로 유명할 뿐 아니라, 부리(방어)를 즐기기에 가장 좋은 ...
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이오 식초 양조장
이오의 후지 식초(좋은 품질로 유명)는 미슐랭 스타를 받는 전 세계 레스토랑의 필수품이 되었습니다. 이곳에서는 쌀 재배부터 사케 생산, 식초 만들기에 이르기까지 식초 만들기의 전 ...
