차
우지차
우지차는 시즈오카차와 사야마차와 함께 일본 3대 차로 불립니다. 우지차 생산지는 차 산지로서 오랜 역사를 가지고 있으며, 전차, 옥로, 말차의 생산 기술을 일본 전국에 퍼뜨렸다고 해서 '일본 차의 고향'이라고도 불리고 있습니다. 산지의 경사면에는 녹색 차밭이 펼쳐져 있으며 아름다운 경관을 즐길 수 있습니다. 우지차는 단맛과 쓴맛이 알맞게 균형 잡혀 있고, 담백한 맛이 특징입니다. 우지차로 만든 디저트나 요리도 많은 사랑을 받고 있습니다.
우지 말차 요리
무로마치 시대부터 차 산지로 번성해 온 우지에는 특산품인 말차로 만든 디저트와 요리가 많습니다. 말차 파르페, 말차 하드 아이스크림, 말차 소프트 아이스크림, 말차 케이크, 말차 소바, 말차 경단, 말차 두부, 말차 크로켓, 말차 카레 등 우지 말차 먹거리는 먹어도 좋고 기념품으로도 인기입니다. 계절 한정 상품도 다수 있습니다.
