기타 일본 음식
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전문 제과사와 함께 화과자를 만드는 법을 배워보세요(고묘지 사찰)
고묘지 경내의 아름다운 단풍나무 밑에서 전문 제과사의 지도하에 나만의 시즌 화과자(和菓子)를 직접 만들어보는 체험을 할 수 있습니다. 교토 나가오카의 역사 깊은 화과자 가게인 기쿠 ...
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요시와라 투어 및 가마보코 어묵 만들기 체험
요시와라 어촌 마을을 한 바퀴 돌고, 물길을 따라 지은 집을 구경하며 운하에서 보트를 타고 현지 수산시장에서 점심을 먹습니다. 신선한 해산물을 사용하여 공장에서 직접 가마보코 어묵 ...
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미소 된장 만들기 워크숍
일본인의 장수에 대한 비밀이 밝혀집니다. 누룩과 된장과 같은 발효 식품은 수 세기 전부터 만들어졌습니다. 이 워크숍에서는 이러한 재료를 요리할 수 있는 다양한 방법을 배우고, 내가 ...
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후루마야 쿠킹 클래스
‘후루마야’는 에도 시대에 지어진 옛 초가집을 개조한 농가 민박입니다. 집주인이 직접 수리한 집에서는 정성 어린 손길의 흔적이 느껴집니다. 도시의 번잡함에서 벗어나 조용한 시간 ...
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차 비교 시음 체험 (소엔 고유안 얀탄)
차카부키는 한번 마신 차의 풍미를 기억하고 나중에 마신 차 중에서 처음 차가 무엇인지 맞추는 일종의 게임입니다. 초보자들도 이해하기 쉬운 프로그램입니다. 일본 녹차의 발상지인 우 ...
행사
교탄바 음식 제전
교탄바초 지역은 단바의 검은콩, 단바 밤, 단바 팥 등 다양한 지역 브랜드의 농산물 생산지로 알려졌습니다. 교탄바의 음식이 집결하는 음식 제전에서는 참가자의 매력을 만끽할 수 있 ...
