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미소 된장 만들기 워크숍

일본인의 장수에 대한 비밀이 밝혀집니다. 누룩과 된장과 같은 발효 식품은 수 세기 전부터 만들어졌습니다. 이 워크숍에서는 이러한 재료를 요리할 수 있는 다양한 방법을 배우고, 내가 만든 된장을 집으로 가져갈 수 있습니다. 일본 전통 요리에 대해 알아보는 시간입니다.

건강에 좋다는 점 외에도, 발효 식품은 삶의 방식이며 장인의 손을 거치면 더욱 맛있어집니다. 일본인 전문가로부터 된장, 간장, 술의 비법을 배웁니다.

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다미야 라덴

가족이 운영하는 이 회사는 진주 조개껍질을 방식하여 고품질 기모노 원단으로 만듭니다. 놀라운 수준의 품질로 파리 패션 위크에 출품하였으며, 루이비통과의 콜라보레이션을 진행하기도 했습니다. 다미야 라덴의 공방을 둘러보고, 자개 기모노(일본 10대 기모노 중 하나)를 감상하고, 다미야 라덴이 바다에서 시작해 어떻게 사업을 발전시켰는지 알아보실 수 있습니다.

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요시와라 투어 및 가마보코 어묵 만들기 체험

요시와라 어촌 마을을 한 바퀴 돌고, 물길을 따라 지은 집을 구경하며 운하에서 보트를 타고 현지 수산시장에서 점심을 먹습니다. 신선한 해산물을 사용하여 공장에서 직접 가마보코 어묵을 만들어볼 수 있습니다. 투어에 유서 깊은 일본 가옥을 개조한 게스트 하우스인 사이카안에서의 숙박도 추가할 수 있습니다.

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옻칠 체험

뛰어난 품질로 유명한 단바의 옻. 그 생산지인 ‘야쿠노키와 옻의 관’에서는 간편하게 옻을 즐길 수 있도록 다양한 체험 메뉴를 마련해놓고 있습니다. 초보자용 1일 코스부터, 여유롭게 시간에 쫓기지 않고 자신만의 작품을 만들고 싶은 분을 위한 일반 교실 및 특별 교실까지, 옻의 매력을 만끽할 수 있습니다.

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UNESCO 산인해안 글로벌 지오파크

교토에서 효고 북부, 돗토리현, 시마네현의 일부를 걸쳐 자리한 이 유네스코 글로벌 지오파크는 모든 지질학자에게 꿈같은 공간입니다. 또한, 암석에 그다지 흥미가 없는 사람에게도 이곳을 방문할 만한 좋은 이유가 있습니다. 이 지오파크의 교토 구역은 교탄고시에 위치하며, 이곳은 최상급의 해산물, 실크 문화유산 및 멋진 해변으로 일본 전역에서 유명합니다.

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바라즈시 소개

단고 바라즈시는 단고 지방의 별미입니다. 지라시즈시 초밥의 일종으로 네모난 상자나 그릇에 밥을 깔고 다양한 재료를 위에 올린 요리입니다. 그러나 이 바라즈시가 특별한 이유는 구운 고등어를 올려 달콤하면서도 짭짤한 맛을 즐길 수 있다는 점입니다.

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아마노하시다테 뷰랜드

아마노하시다테 뷰랜드는 몬주산 정상에 있습니다. 이곳까지 케이블카 또는 리프트를 이용할 수 있습니다. 케이블카와 리프트는 아마노하시다테역과 가까워 도보로 이동할 수 있기 때문에 편안하게 일본 3경인 아마노하시다테의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 아마노하시다테 뷰랜드는 아마노하시다테 육교 남쪽에 있습니다.
정상에 오르면 아마노하시다테를 거꾸로 보려고 허리를 굽히고 있는 사람들을 볼 수 있습니다. 이것은 '마타노조키'라고 합니다. 이렇게 하는 이유는 아마노하시다테를 거꾸로 보면 바다는 하늘처럼, 아마노하시다테는 그 위를 날아다니는 녹색용처럼 보이기 때문입니다. 또한 관람차, 페달카로 즐기는 스카이 레일, 스카이 워크, 기타 다양한 놀이기구 및 액티비티 등 가족 모두가 즐길 수 있는 놀거리가 준비되어 있습니다.

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지혜의 절 지온지

단고 지역에서 가장 큰 절인 지온지 절은 일본 3대 몬주 중 하나로 알려진 몬주 보살을 모시고 있는 신성한 장소입니다. 불당에서 참배하는 사람들이 지혜를 얻게 되는 것으로 유명합니다. 시험에서 더욱 좋은 점수를 받기 위해 이곳을 방문하는 학생들을 종종 볼 수 있습니다. 자야 거리를 마주하고 있는 정문은 시 문화재로 지정되었으며, 단고 지역에서 가장 큰 선종 절의 정문이기도 합니다.

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이오 식초 양조장

이오의 후지 식초(좋은 품질로 유명)는 미슐랭 스타를 받는 전 세계 레스토랑의 필수품이 되었습니다. 이곳에서는 쌀 재배부터 사케 생산, 식초 만들기에 이르기까지 식초 만들기의 전 과정을 감독하고 있습니다. 무엇보다 약 60년 동안 무농약 방식으로 쌀을 재배해 왔습니다.

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구 미카미 가문 주택

구 미카미 가문 주택은 이전에 양조장, 실 제조업체, 소형 화물선 건조장으로 사용되기도 했던 상인 가문의 고택입니다. 건물은 일본 정부 중요 문화재로 등록되어 있으며, 정원은 교토부 중요 문화재로 지정되었습니다.

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아마노하시다테 신사

두 개의 만을 가로지르는 천혜의 다리, 아마노하시다테 중심부에 위치한 신사입니다. 여름철 도보로 아마노하시다테를 건너 맞은편 백사장으로 이동하는 커플과 가족들에게 인기 있는 명소입니다.
아마노하시다테는 용과 관련 있는 몇 가지 전설을 가지고 있으며, 신사에는 위대한 용왕 8분을 모시고 있습니다. 신사 바로 옆에는 실제로 일본 100대 수역 중 한 곳인 정화의 연못이 있습니다.

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구 비토 가문 주택

1863년에 원료인 지리멘 실크(고급 질감 실크)를 거래하는 상인의 집으로 재건축되었습니다. 1920년대에 이 건물은 서양식으로 확대 개조되었습니다. 에도시대에는 대대로 비토 가문의 가장이 촌장을 역임했습니다. 메이지시대에 비토 가문은 단고 은행장, 가야 철도 사장, 가야 촌장과 같은 중요한 직책을 맡았습니다.
300년이 넘는 세월 동안 굳건하게 자리를 지켜온 곳에서 건물을 감상하고 지리멘의 질감을 재현한 실크로 과거의 유산을 확인하세요.