传统工艺与绝景的宝库！“森之京都”的10个精选景点

京都西北面的龟冈市、南丹市、京丹波町、福知山市、绫部市等一带，被称为【森之京都】。这里山林河川秀美，自然风光广袤，传统工艺更为此间增添了一份悠闲的生活气息。

本文将介绍10个精选景点，让大家从传统手工艺、绝妙的风景和当地特色来感受“森之京都”的魅力。

从京都市か乘坐快速电车约约20分钟，或是普通电车约30分钟就能到达龟冈市。这里过去是一座繁荣的城下町，现在也仍能见到熟石膏和瓦片建成的【Namako墙】或是排列着纵向细格子的【虫笼窗】等等。

市内街中坐落着许多竹木工艺品、玻璃工艺品或是染色工艺的工房。大多数都可以参观或是体验制作。

另外，像【Farmhouse NaNa】【Bishamon House】这样能够体验田园生活的民宿，以及【へき亭】【KIRI CAFE】这样在传统民居中经营的餐馆，还有可以饱览七谷川的樱花、溪谷的绝景的保津川下行也十分热门。

日本的蓼蓝染因别具格调的颜色而获得不少人气，特别是德岛县和冲绳县作为产地十分有名。但其实，虽不广为人知，但京都也曾有过自己独有的蓼蓝染色技术。

7年前，京都蓼蓝染色中需要用到的蓼蓝植株被重新发现后，开始恢复种植。现在，负责着蓼蓝的种植与染色的就是这家位于龟冈的【京都ほづ藍工房】。

【京都ほづ藍工房】会组织一些蓼蓝染色的体验活动，能够尝试给手帕、T恤、围巾等各种物件染色。给一块手帕染色约需要30～45分钟。体验费用为1100日元（价格会根据布料的大小而浮动）。

体验的过程与真正的蓼蓝染色工艺相同，分为”设计“、”拧紧布料以制作花纹“、”在蓼蓝染液钟漂洗布料“、”散开布料“几个步骤，最终就能完成世界上独一无二的作品。

【京都ほづ藍工房】还销售染色职人们的作品。另外，蓼蓝的叶子干燥后制成的粉末”蓝茶“，被认为含有能够抗氧化、消炎、抗癌、提高免疫的成分。

【Glass Studio Calore】由一户玻璃职人家庭经营。店里陈列着日常生活中能用到的各种精美玻璃制品与工艺品。

这里也体验吹玻璃，从上图的样品中选择形状和花纹、颜色，然后制作杯子或是花瓶。大约需要花上20分钟，费用为3500日元（不含税），追加选项每个加算500日元。

在体验中，将会使用专门的工具，来让玻璃膨胀，并在其上描画花纹。

刚从炉子里取出来的玻璃温度高达1200℃，制作完成时大约是500℃。成品在特质的炉中放置一晚，第二天之后才能取回。

南丹市最为有名的就是能够一览旧时风光的美山茅葺の里了。

50户中有百分之八十都仍是茅草屋顶，这里被指定为重要传统建筑保存地区。其中有博物馆一座，美术馆一座，以及两栋民宿。

从JR京都站乘坐电车约50分钟，就能到达离【美山茅葺の里】最近的JR日吉站，从JR日吉駅出发可以乘坐巴士。

南丹市的观光地，除了美山茅葺の里，还有日吉大坝，从这里可以眺望桂川、天若湖以及群山连绵的绝景。附近也有包含温泉、BBQ等野外活动的休闲设施【スプリングスひよし】。

美山茅葺の里的魅力，就是融入景观的传统民居。想要好好品味传统氛围，可以选择在这里住宿，或是参加南丹市美山观光街道振兴协会主办的团体游览。

想要了解，茅草屋顶建筑以及过去的田园生活方式，就不得不提这家美山民俗资料馆了。一入馆内，就能看见当季鲜花装饰的床之间以及佛坛和一些简朴的家具，再现了乡村家庭的陈设。

美山的茅草民居，固定梁柱不会使用钉子，上到阁楼，就能仔细观察房子的构造。另外，馆内还展示了屋顶所用的茅草。

京丹波町位于京都府与兵库县的交界处，位于由良川沿岸一片广阔的丘陵地区。在这里，和知人形浄瑠璃、和知太鼓、小畑万歳(传统漫才)以及和知文七踊等传统艺能至今仍然生生不息。

前往京丹波町，可以从JR嵯峨野(さがの)线的园部站乘坐巴士。而前往【道の駅 和】，则可以从JR山阴本线的和知站出发。

【道の駅 和】是一座贩售当地特产，有时会举办一些活动的设施，正适合搜罗一些京丹波町的食品和工艺品。

隔壁的【传统艺能常设馆】每月的第四个周六都会进行公演。

在这里特别要推荐的是和知人形浄瑠璃。据说是流浪的人形手艺人在约200年到此地定居后开始传承的传统艺能，很受当地人喜爱，因此得以流传至今。

人形浄瑠璃通常由3人来操纵人偶，而和知则是由1人操纵，需要极高的技艺，也被指定为京都府的非物质民宿文化财产。

优美的人偶，在手艺人的手中犹如被赋予生命一般，十分值得一看，请一定要在公演日来看一看哦！

京丹波町为了酿造出与日式料理相配的葡萄酒，于1979年成立了【丹波葡萄酒株式会社】。在那以后丹波葡萄酒就成了这里的标志性产品。

目前已经生产了百余种葡萄酒，葡萄汁等相关商品也受到了极高的评价。

要品丹波葡萄酒，就一定要到【丹波葡萄酒屋】。这里售有各种丹波葡萄酒，还组织包括参观葡萄田和酿酒厂、试喝葡萄酒等项目在内的团体游览活动(※)。时间约为40分钟

我们推荐品尝的是【丹波葡萄酒屋】的白・红・气泡酒都能尝到的【すめらぎ】，这是最能体现丹波葡萄酒理念的一款，搭配酱油或是味噌料理非常合适。红葡萄酒配鱼类料理，白葡萄酒配腌渍食物最为相合。

※由于新冠肺炎，目前（2021年1月）酿酒厂参观、试饮以及餐厅都暂时休止，最新消息请至官方网站确认。

依由良川行成的河阶，是京丹波町最大的特色之一。

登上和知地区周边的山丘，就会发现地面分成了四层。这片沿河的土地，被当地人用作水田。

想知道在哪些地方能够饱览这幅美景的话，请向京丹波町观光协会咨询哦，其中也有在秋冬清晨能够望见云海的地点呢！

福知山市，有着著名武将明智光秀(?～1582年)所建的福知山城以及元伊勢三社等著名景点。

此外，海拔832.5米的大江山，也因【酒吞童子】的传出而闻名。这名叫酒吞童子的妖怪，酷爱喝酒也因此露出弱点，被源頼光击败。当地也有一款浊酒以这个传说命名为【鬼ババァ（Babaa）】。

此外，福知山市是天然漆料的产地，还有晴天能够望见云海的夜久野高原。

从京都乘坐电车就能直达福知山，想要再快一点也可以租车前往（需国际驾照）。

元伊勢三社是位于大江山麓被森林包围的三座神社的合称。据说著名的伊勢神宮的御神体，在如尽置于三重県的54年前，就在这里被供奉。

从元伊勢内宮(上图)社务所的处往后走，途中会经过日室嶽，每到夏至，太阳会从三角形的山顶沉下。这座神秘的山被认为是掌管丰收的神明的本体，因而被人们所供奉。

这是供奉丰收之神的元伊勢外宮，给人一种超越久远时空的威严感。

福知山夜久野过去十分盛行”漆的採集“，【夜久野木漆会館】就肩负这向大家传达这种文化以及漆之魅力的使命。

这里有贩售漆器的商店与美术馆，也有制作漆器的体验活动。还设有资料室展示着丹波漆文化的历史与工具。

漆树，到可以提取树的汁液为止至少生长十年，并且要培育生产高品质的漆的树木，提取树液，都需丰富的经验与高超的技术。

到【夜久野木漆会館】的资料室看看，就能学到更多详细的知识。

日本的漆器，以极高的品质与耐用性而著称，在【夜久野木漆会館】的商店就能买到漆器职人制作的传统乃至西方餐具，厨房用品、茶道用品，以及各类装饰品。

在【夜久野木漆会館】也能体验自己制作漆器。根据制作水平所需时间也不同，共有四种套餐可选。例如，绘制盘子（上图）的套餐，费用为1540日元。

不管选择哪种套餐，都有漆器职人细心指导。选出自己喜欢的图形，来制作一个世界上独一无二的漆器吧！为防止出现漆接触皮肤出现炎症的情况，一定要仔细听好职人的说明。

做好的漆器带回家后，等三个月方可使用。

绫部市坐落于京都市西北方向的山中，它的中心地带JR绫部站距离京都站乘坐电车约需1小时40分钟，开车则需1小时20分钟。

如果你想要在森林种散散步，或是到民宿度过一段悠闲时光，我们推荐上林地区，这一带君尾山的光明寺因壮观的二王门而广为人知。

此外绫部还有黄瑞香与蝴蝶鸢尾花的群生地。从3月下旬至4月中旬，黄色的黄瑞香竞相开放，而到了5月，则是大片的白色蝴蝶鸢尾。

绫部市西北面的黑谷地区，有一种传统的黑谷和纸有着八百多年的历史。在这里，游客亦可以参观职人的工作现场，或是自己尝试制作和纸。

光明寺二王门建于1248年，被指定为国宝级建筑，是少见的双层屋檐构造的大门。门中放置的金刚力士像为镰仓时代(1185～1333年)的作品，是国家重要文化财产。

君尾山寂静山林中的光明寺，几百年来参拜者络绎不绝，本堂中精致的木雕是江戸时代(1603～1868年)的作品。

来到光明寺，可以和导游一起去寺院后面的树林看看。这里生长着许多参天大树，其中不乏一些形貌奇特的奇树。

了解这篇森林对于当地人的意义的同时，也似乎对大自然的神奇力量有了更多的了解。

绫部市的黑谷及其周边地区都生产这种黑谷和纸。在这里，和纸的原料——构树资源及其丰富，再加上黑谷川优良的水质，使得这一带从八百年前就开始制作和纸。

在黑谷和纸会馆，能够了解到和纸的历史，以及从原料构树到和纸的制作过程。在工房，可以参观古时制作和纸的工具，或是亲自体验和纸的制作。

黑谷和纸的手工作业需花费数月之久，经过多到工序制成的和纸有着极高的耐用性，广泛运用于书道、工艺品以及室内装饰、文具等等。

二楼的展示室，为我们呈现了黑谷和纸的历史，以及各种各样的用途。黑谷和纸因其耐用性，也被用于和服或饰品。

在商店，可以买到黑谷和纸制品，文具、杯垫、钱包或是名片盒，书皮之类的日用品，以及设计精美的垫子等等。

京都府山中的【森之京都】，是一座自然风景与传统工艺的宝库。这篇文章所介绍的10个景点也只是【森之京都】的一部分，希望借此能够让大家开始了解这一带地区的魅力。。

龟冈市、南丹市、京丹波町、福知山市、绫部市这一带的旅途，一定能带大家走进日本文化的深处一探究竟！